Bánh cam-mật ong - món tráng miệng từ công thức nấu ăn "lười biếng" của ngân hàng heo. Nó không đòi hỏi kỹ năng ẩm thực đặc biệt hoặc kỹ thuật tinh vi: các sản phẩm đơn giản và một giờ là tất cả những gì bạn cần. Nhưng hương vị của nó sẽ hoàn toàn biện minh cho dự đoán dễ chịu: hương thơm của cam quýt, vị ngọt mật ong nhớt và sự tinh tế của hạnh nhân hợp nhất thành một thành phần thú vị.
Thành phần:
- Bột hạnh nhân - 250 g
- Cam - 2 chiếc.
- Trứng - 5 chiếc.
- Mật ong - 125 g
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
Phương pháp chuẩn bị:
- Chuẩn bị cam: đặt chúng trong một cái chảo dày, thêm nước để cam quýt trong đó hoàn toàn ngập nước. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình và nấu trái cây trong khoảng hai giờ. Đừng quên biến trái cây và thêm nước vào mức độ cần thiết
- Loại bỏ cam, làm mát chúng và cắt thành miếng lớn. Hủy bỏ xương, nhưng để lại vỏ
- Đặt miếng cam quýt vào máy xay và xay chúng thành một trạng thái đồng nhất - khoai tây nghiền hoặc xay, tùy thuộc vào loại kết cấu bánh quy nào bạn cần
- Đổ khoai tây nghiền vào tô, thêm trứng, bột nở và mật ong, trộn đều. Nếu bạn muốn một chiếc bánh ngọt hơn - hãy thêm mật ong
- Trong hỗn hợp cam quýt, nhập các miếng bột (hạnh nhân có thể thay thế bình thường), mà không ngừng khuấy. Bột kết quả sẽ có sự nhất quán của một loại kem chua thưa
- Đổ bột vào dạng kim loại phủ bằng giấy da. Nướng bánh quy trong lò nướng trước đến 190 độ trong hai mươi đến bốn mươi phút. Nếu bánh bắt đầu cháy từ phía trên, trong khi vẫn còn ẩm bên trong - hãy phủ nó bằng phần trên cùng của lá
- Hoàn thành bánh mát, mỡ với mật ong, rắc dăm dừa hoặc hạt băm nhỏ.