Rất thường xuyên, khi chúng ta không thể kiểm soát được cân nặng của mình, chúng ta đổ lỗi cho sự trao đổi chất - một sự trao đổi chất chậm. Trong thực tế, sự trao đổi chất là gì? Và có cách nào để tăng tốc nó không? Chuyển hóa là quá trình hóa học thông thường được hình thành trong cơ thể chúng ta, giúp bơm máu, lấy năng lượng từ thức ăn, thở và duy trì chức năng não bình thường. Mức độ trao đổi chất là lượng calo mà mỗi ngày cơ thể chúng ta sử dụng lúc nghỉ ngơi để hỗ trợ hoạt động bình thường của tất cả các cơ quan quan trọng.
Tỷ lệ trao đổi chất, do đó, hay cách khác, có liên quan đến cơ thể của chúng ta, hay đúng hơn, với cấu trúc của nó. Mỗi kg chất béo mà chúng ta có, đốt cháy 5 calo mỗi ngày. Nhưng một kg khối lượng cơ thể nạc làm việc nhiều hơn và đốt cháy 35 calo mỗi ngày. Khối lượng nạc bao gồm chủ yếu là ismicles, vì vậy cách tốt nhất để thúc đẩy sự trao đổi chất là tăng khối lượng cơ, và điều này chỉ có thể được thực hiện với gắng sức. Hơn nữa, bạn cần rất nhiều thực phẩm protein để xây dựng khối lượng cơ bắp.
Có nhiều huyền thoại về sự trao đổi chất, nhưng bây giờ chúng ta tìm ra điều gì là đúng và cái gì không đúng.
Huyền thoại số 1. Nếu bạn tiêu thụ đủ nước, cơ thể bạn sẽ đốt cháy nhiều calo hơn.
Thực tế. Tất cả các phản ứng hóa học xảy ra trong cơ thể chúng ta là 100% phụ thuộc vào nước. Các nhà khoa học nói rằng nếu cơ thể thiếu nước, thì bạn sẽ đốt cháy ít hơn 2% calo. Các nghiên cứu được tiến hành cho thấy rằng những người tham gia uống từ 8 đến 12 ly nước mỗi ngày có sự trao đổi chất nhanh hơn so với những người chỉ uống 4 ly.
Hội đồng. Quan sát màu sắc của nước tiểu, nếu nó có màu tối hơn so với rơm, thì có nghĩa là bạn uống một ít nước, cố gắng uống ít nhất một ly trước khi ăn.
Huyền thoại số 2. Chế độ ăn uống làm giảm tỷ lệ trao đổi chất ở phần còn lại, và điều này làm chậm và làm phức tạp quá trình giảm cân.
Thực tế. Bởi vì mỗi pound bị mất trọng lượng, cơ thể của bạn đốt cháy 2-10 calo một ngày ít hơn. Nếu bạn thả, ví dụ, £ 10, sau đó bạn sẽ phải ăn ít hơn 100 calo để duy trì một cơ thể mảnh mai, không tính đến các bài tập. Nhưng bạn có thể tự bảo vệ mình khỏi chuyển hóa chậm trong quá trình giảm cân. Cách tốt nhất là loại bỏ chất béo, nhưng giữ khối lượng cơ bắp. Giảm lượng calo bạn ăn và tập thể dục thường xuyên hơn. Nếu bạn sử dụng chế độ ăn uống cấp tiến, tiêu thụ ít hơn 1000 calo mỗi ngày, bạn sẽ mất nạc và khối lượng cơ bắp.
Hội đồng. Hãy thử mỗi ngày để tránh 250 calo và đốt cháy nhiều với các môn thể thao. Vì vậy, bạn sẽ đạt được khối lượng cơ bắp, và mất một tỷ lệ phần trăm lớn hơn của chất béo.
Huyền thoại số 3. Thức ăn cay tăng tốc độ trao đổi chất.
Thực tế . Capsaicin là một thành phần hoạt tính sinh học, trong đó ớt có vị ngon như vậy, và có thể thúc đẩy sự trao đổi chất, hơn nữa, nó sẽ cung cấp một cảm giác no và loại bỏ cảm giác đói. Các nghiên cứu được tiến hành trong đó những người tham gia tiêu thụ 30 milligram ớt, làm tăng tốc chuyển hóa tạm thời 23%, nhưng ngay cả những người đã thêm 0,9 mg thức ăn có thể làm tăng chuyển hóa 10-16%.
Hội đồng. Lấy ớt và rắc nó với các món ăn hầm, các món ăn Mexico, mì ống, thêm nó vào nước sốt và gia vị khác nhau.
Huyền thoại số 4. Nếu có rất nhiều thực phẩm protein, thì sự trao đổi chất sẽ tăng tốc.
Thực tế . Protein có thể ảnh hưởng mạnh đến sự trao đổi chất, không thể nói về carbohydrate và chất béo, bởi vì để tiêu hóa, cơ thể tiết ra nhiều năng lượng hơn. Hiện tượng này còn được gọi là hiệu ứng nhiệt của thực phẩm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một người ăn các loại thực phẩm protein đốt cháy nhiều gấp đôi lượng calo như anh ta làm với carbohydrates. Nếu bạn đang ăn kiêng thường xuyên, thì 14% thực phẩm nên được gửi đến dạ dày cùng với các protein. Nếu bạn tìm ra con số này, thì bạn có thể giảm cân nhanh hơn.
Hội đồng. Để xử lý đúng các tính chất có lợi của protein, với mỗi món ăn, sử dụng 20 gram thức ăn protein.
Huyền thoại số 5. Bưởi có thể tăng tốc độ trao đổi chất.
Thực tế. Đây không phải là thực tế. Nó là một loại trái cây bình thường và nó không thể thực hiện phép lạ với sự trao đổi chất, nhưng nó có thể giúp giảm cân. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu bạn ăn một nửa bưởi trước khi ăn, một toza 12 tuần có thể giảm 4 pound. Điều này là do thực tế rằng trái cây này chứa nước và chất xơ, cho phép bạn ăn ít hơn.
Hội đồng. Thay thế salad hoặc súp với trái cây tươi hoặc nước trái cây, ví dụ, quýt hoặc bưởi.
Huyền thoại số 6. Tim mạch không hiệu quả cho việc kích hoạt sự trao đổi chất khi nâng tạ.
Thực tế. Với các bài tập đủ sức mạnh, bạn đốt cháy calo thêm 6-8%, và đây là khoảng 100 calo mỗi ngày.
Trọng lượng nâng kích hoạt sự trao đổi chất hơn là các bài tập tim mạch. Nhưng nếu bạn nhìn nó từ phía bên kia, có thể nói rằng các bài tập aerobic không làm tăng khối lượng cơ khô đủ. Cách tốt nhất để xây dựng cơ bắp là thực hiện các bài tập kháng chiến.
Mẹo: Cố gắng tập thể dục với gắng sức để căng thẳng các cơ lớn nhất, ưu tiên cho các bài tập bao gồm hai phần. Nó có thể là push-up, sit-up và takdalee.
Huyền thoại số 7. Selderey làm giảm lượng calo, bởi vì sự đồng hóa của nó đòi hỏi nhiều calo.
Thực tế. Hiệu ứng nhiệt của thức ăn và sự thật cho phép cơ thể đốt cháy calo trong quá trình tiêu hóa đồ uống và thức ăn, nhưng điều này chỉ đòi hỏi 30% lượng calo bạn tiêu thụ. Gốc của cần tây chứa 6 calo, và phải mất nửa kg để đồng hóa nó. Vì vậy, đây chỉ là một tiểu thuyết.
Hội đồng. Bạn có thể thêm cần tây vào súp, món hầm và xà lách, như một sản phẩm calorie, nhưng toàn thân, nhưng không nghĩ rằng anh ta có thể giúp bạn loại bỏ trọng lượng dư thừa. Hơn nữa, cần tây là rất hữu ích, nó làm giảm huyết áp.
Huyền thoại №8 Chai có thể đẩy nhanh quá trình đốt cháy calo tự nhiên.
Thực tế. Trà xanh và đỏ chứa catechin, giúp đẩy nhanh quá trình đốt chất béo trong cơ thể. Trà xanh thực sự có khả năng đẩy nhanh sự trao đổi chất. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ một tách trà đỏ mỗi ngày làm tăng số lượng calo bị đốt cháy 10%, và màu xanh lá cây tăng 4%.
Thay vì một tách cà phê buổi sáng, uống trà xanh hoặc đỏ, có một lượng nhỏ caffein, đó là cần thiết để tăng tốc độ trao đổi chất. Đường và sữa thay thế bằng chanh, nhờ đó cơ thể sẽ hấp thụ nhiều catechin hơn.
Huyền thoại số 9. Trong PMS, chúng tôi đang cảm thấy thèm ăn tăng lên, bởi vì trước khi hàng tháng, sự trao đổi chất đang tăng tốc.
Thực tế. Trong thực tế, PMS có một lợi thế - đây là sự tăng tốc của quá trình trao đổi chất trong chu kỳ kinh nguyệt và giai đoạn này được gọi là pha luteal.Chuyển hóa của các chất được tăng tốc vì các quá trình nội tiết tố.
Mẹo: Cố gắng ghi lại những gì bạn ăn trong một tuần đến một tháng và một tuần sau đó. Thực hiện một chế độ ăn uống một lần cho cả tháng và gắn bó với nó. Vì vậy, bạn sẽ được hưởng lợi từ việc đốt cháy chất béo, được gây ra bởi kích thích tố.Nếu bạn vẫn không thể giúp mình, sau đó ít nhất là kiểm soát kích thước của các phần.
Huyền thoại số 10. Nếu bạn không có đủ thời gian, sau đó bạn cần phải tập thể dục mạnh mẽ hơn, để sự trao đổi chất có thể tăng tốc.
Thực tế. Những người tích cực tham gia vào các môn thể thao, sau khi tập thể dục ở trạng thái nghỉ ngơi, được tăng tốc bởi sự trao đổi chất. Gia tốc này mạnh mẽ hơn và kéo dài lâu hơn so với các bài tập thông thường hoặc các bài tập có cường độ thấp. Hãy tập thể dục năng động hơn, điều này sẽ cho bạn cơ hội để đốt cháy 10% lượng calo từ tổng số tiền chưa đến khoảng một giờ sau giờ học. Nếu đi bộ bình thường thay thế ihodboy chạy cho 4 dặm (mất 400 calo), sau đó một vài posleduyuschihchasov hơn sẽ cho bạn cơ hội để ghi 40 calo.
Mẹo: Thực hiện các bài tập đơn giản, nhưng đừng quên tốc độ tuyệt vời. Nếu đó là một hoạt động, sau đó mỗi ngày, tăng tốc độ trong ít nhất một vài phút.