Các món ăn chay của các món ăn riêng biệt rất đa dạng. Vì vậy, nó là cần thiết để nói về tất cả mọi thứ chi tiết hơn và để hiểu tất cả các khía cạnh của dinh dưỡng như vậy. Vậy, tại sao người ta lại trở thành những người theo đạo chay? Có nhiều lý do cho việc này. Một số chỉ chăm sóc sức khỏe, ai đó nghĩ rằng nếu nó là thời trang, thì đó chính xác là những gì bạn cần làm. Ngoài ra, có những người không muốn ăn thịt vì quan điểm tôn giáo và niềm tin nhất định. Có, tất nhiên, trong thế giới hiện đại, thực phẩm như vậy đang trở nên phổ biến hơn và phổ biến hơn, nhưng, nó tốt đến mức nào? Vì vậy, trên thực tế, có một số loại thực phẩm khác nhau. Nếu bạn chỉ ăn thực phẩm từ thực vật và không có gì khác - thì bạn là người tuân thủ chế độ ăn chay nghiêm ngặt. Nhưng cách thức của một trò lừa bịp, thức ăn riêng biệt cho phép bạn ăn cá và hải sản. Ngoài ra, có những khái niệm như lactovegetarianism và ovolacto-chay. Trong trường hợp đầu tiên, khi lựa chọn một thực phẩm riêng biệt, người ta có quyền tiêu thụ sữa, và trong lần thứ hai - cũng là trứng. Nếu một người muốn "chấp nhận" một hình thức ăn chay cực kỳ khắt khe, anh ta chỉ ăn những cây sống và không còn gì nữa. Những người như vậy không nhận ra ngay cả rau luộc và nướng, chưa kể chiên hoặc nấu chín trong một số món salad.
Ngoài ra còn có một món ăn chay trong đó mọi người từ chối, không phải về nguyên tắc, thịt, mà là từ một số loại thịt đặc biệt. Tất nhiên, thường xuyên nhất, loại ăn chay này xuất hiện vì tín ngưỡng tôn giáo. Nhưng, có thể là một người đơn giản không thể ăn một loại thịt nào đó.
Nhưng những bất lợi của thịt là gì và tại sao người ta từ chối ăn nó quá cứng đầu? Nhiều khả năng, thực tế là nhiều người biết về sự hiện diện của một lượng lớn cholesterol trong các sản phẩm thịt. Chính anh ta gây ô nhiễm cho cơ thể và dẫn đến nhiều bệnh tật. Ngoài ra, chúng ta biết rằng trong đuôi của động vật có những thuốc an thần đặc biệt, kích thích tố và thuốc kháng sinh. Chúng ảnh hưởng đến tốc độ phát triển của động vật và sức đề kháng của nó đối với bệnh. Tất nhiên, ở một mức độ nào đó, đây là điểm cộng. Nhưng, đồng thời, và chống đối. Mọi người không muốn xâm nhập vào cơ thể của họ, cùng với thịt, các chất độc hại khác nhau. Ngoài ra, sau khi động vật được giết mổ, thân thịt được xử lý bằng nitrat và nitrines, cũng có tác động tiêu cực đến cơ thể con người.
Đó là lý do tại sao thức ăn chay cho một người có vẻ tốt hơn thịt.
Người ăn chay nói rằng điều chính là phải cân bằng dinh dưỡng để hoàn toàn tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết rơi vào cơ thể. Ngoài ra, nếu một người chỉ tiêu thụ thực phẩm thực vật, theo thời gian cơ thể loại bỏ độc tố và chất độc. Cụ thể, chúng là nguyên nhân gây ra trọng lượng dư thừa, bệnh tim mạch, tiểu đường, tăng huyết áp và sự xuất hiện của sỏi thận. Đối với tất cả những người mắc bệnh như vậy hoặc những người có nguy cơ xuất hiện của họ, người ăn chay tư vấn ngay lập tức chuyển sang thực phẩm rau. Họ tin rằng rất sớm tình trạng của cơ thể của những người như vậy sẽ bắt đầu cải thiện, và sức khỏe sẽ đi đến việc sửa đổi, trừ khi họ trở về dinh dưỡng thịt. Nhân tiện, ăn chay là phòng chống ung thư mạnh mẽ và hiệu quả nhất.
Nhưng, tất nhiên, mỗi cộng có một trừ. Nó bao gồm trong thực tế là một người bắt đầu thiếu một số chất cần thiết để duy trì trạng thái bình thường của cơ thể. Nhưng, điều này không phải là do thực tế là một người không ăn thịt, theo nhiều đối thủ của ăn chay. Nó quá cuồng tín, khi mọi người loại trừ hoàn toàn sắt, protein và các vitamin và khoáng chất khác khỏi chế độ ăn uống của họ. Như một kết quả của các thí nghiệm như vậy trên cơ thể con người, tuyến giáp bắt đầu hoạt động không chính xác, dẫn đến rối loạn chuyển hóa. Trong trường hợp này, phụ nữ bắt đầu phá vỡ chu kỳ kinh nguyệt và phát triển viêm dạ dày. Do đó, phải nhớ rằng không có gì phải được đối xử một cách cuồng tín, và bất kỳ thực phẩm nào, thông thường hay ăn chay, nên luôn luôn được cân bằng hoàn toàn.
Nếu một phụ nữ muốn trở thành người ăn chay, cô ấy không nên ngay lập tức loại bỏ tất cả các sản phẩm thịt khỏi chế độ ăn uống của mình. Để bắt đầu, bạn chỉ cần giảm lượng thức ăn cho thịt và tăng thực phẩm rau quả. Nhà bếp phải bao gồm thức ăn nhẹ. Tốt nhất là nên đối phó với các quá trình chuyển đổi tương tự vào mùa xuân và mùa hè, khi có nhiều loại trái cây và rau quả cần thiết. Nếu bạn di chuyển suôn sẻ và dần dần, sau đó một ngày bạn chỉ đơn giản là sẽ không muốn thịt, bởi vì cơ thể sẽ cảm thấy rằng nó không còn cần nó để duy trì sự cân bằng nội bộ, sức mạnh và năng lượng. Nhưng, nó là cần thiết để được tái tạo không chỉ về thể chất, mà còn về mặt tâm lý. Bạn phải học cách hiểu và chấp nhận những loại rau bạn cần ăn không phải vì nó hữu ích, nhưng vì nó ngon. Bạn không thể điều trị một chế độ ăn chay như một chế độ ăn uống nghiêm ngặt. Đừng phủ nhận tất cả thịt, chế giễu tinh thần và cơ thể của bạn. Nếu bạn muốn xúc xích hoặc xúc xích - thì bạn cần phải ăn nó và không phát minh ra những thứ ngu xuẩn. Cơ thể nên từ chối mong muốn thức ăn này không chỉ về thể chất mà còn về mặt tâm lý. Cho đến khi điều này xảy ra, không phạm tội bạo lực chống lại cá tính của bạn. Trong mọi trường hợp không thể đi đến một chế độ ăn chay nghiêm ngặt. Như đã đề cập ở trên, nó thực sự rời khỏi cơ thể mà không cần nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho nó. Vì vậy, nó luôn luôn là cần thiết để tiêu thụ sữa, trứng và hải sản. Chỉ có một món ăn cân bằng hoàn hảo sẽ có lợi cho cơ thể và sức khỏe của bạn, và không gây hại.