- Nước - 1,5 ly
- Bột - 4 chén
- Đường - 1/2 chén
- Muối - 1/4 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 50 gram
- Men - 20 gram (tươi)
Làm thế nào để nấu bánh nạc: 1. Chúng tôi làm men trong nước ấm, thêm muối và đường. Chúng tôi trộn đều. 2. Trong các phần nhỏ thêm bột đã rây vào hỗn hợp, nhào bột bằng tay. 3. Thêm dầu thực vật vào bột và nhào bột cho đến khi nó dừng lại dính vào tay và bát. 4. Lăn bột vào tô, đậy bằng khăn và đặt ở nơi ấm áp để đi lên trong 1 giờ. Sau một giờ, bột cũng được nhào trộn và để ở nơi ấm áp trong nửa giờ nữa. 5. Lăn bột vào một chiếc bánh tròn không quá mỏng, cắt cạnh của bột bằng dao. Ở trung tâm của bánh phẳng, chúng tôi đổ đầy (tôi có mứt tự làm), chúng tôi tạo thành các mặt, chúng tôi trang trí chiếc bánh với đuôi heo từ những mẩu bột. 6. Chúng tôi đặt bánh nạc trong lò nướng, làm nóng trước 190 độ, và nướng cho đến khi sẵn sàng. Khi chiếc bánh được tô màu nâu đẹp - sau đó sẵn sàng. 7. Chúng tôi loại bỏ các bánh nạc đã sẵn sàng từ lò nướng, cho nó 10 phút để đứng dưới khăn, sau đó bánh có thể được phục vụ cho bảng. Đó là tất cả, bánh nạc đã sẵn sàng. Bon ngon miệng! :)
Phục vụ: 6