- Spaghetti - 120 gram
- trứng - 3 miếng
- Phô mai Parmesan - 1/3 chén
- bơ thực vật hoặc bơ - 3 món. thìa
- bông cải xanh hoa - 1 chén
- cà rốt - 1 miếng
- bóng đèn - 1 miếng
- Oregano - 1/2 muỗng cà phê
- tỏi - 1 răng
- muối - 1 nhúm
- cá hồi - 400 gram
- Kem hoặc sữa - 1/2 chén
Cắt cà rốt và hành tây. Cắt cá hồi thành từng miếng. Đun sôi mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì. Xả nước. Trộn mì ống, 1 quả trứng bị đánh đập, phô mai parmesan và 1 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ. Chia hỗn hợp đồng đều giữa 4 dạng mỡ cho soong, phân phối ở đáy và hai bên. Đặt sang một bên. Trong một chảo lớn, dầu, bông cải xanh xào, cà rốt, hành tây, rau oregano và tỏi, với muối. Trộn nhẹ cá hồi vào hỗn hợp rau. Trải đều trên hỗn hợp spaghetti. Đánh bại 2 quả trứng và kem, đổ hỗn hợp lên trên phần đổ đầy. Che bằng lá. Nướng ở lò nướng 160 độ trong 15 phút. Lấy lá mỏng ra, nướng trong 5 đến 10 phút. Để nguội trong 5 phút trước khi ăn.
Phục vụ: 4