Không ăn sau sáu giờ - nguyên tắc chung cho hầu hết các chế độ ăn uống. Tuy nhiên, trên thực tế, yêu cầu này không phải lúc nào cũng hợp lý và hợp lý. Thực tế là bất kỳ chế độ ăn uống nào cũng phải phù hợp với đặc điểm của từng cá thể. Đặc biệt là với chế độ tự nhiên, tự nhiên của cuộc đời anh. Và chỉ với những tính năng này trong tâm trí, bạn có thể cho mình một câu trả lời cho câu hỏi: "Tôi có thể ăn sau sáu giờ tối không?"
Với hoàng hôn, các cơ chế sinh học của cơ thể làm chậm công việc của họ và chuẩn bị cơ thể cho giấc ngủ. Do đó quy tắc ăn sau khi hoàng hôn làm gián đoạn việc chuẩn bị cơ thể để nghỉ ngơi và ngủ và có hại cho sức khỏe. Nhưng không phải tất cả như vậy một cách rõ ràng. Phải làm gì nếu bạn ăn tối vào giờ bình thường trước sáu giờ, nhưng vào ban đêm cảm thấy đói khủng khiếp? Đôi khi anh ta thậm chí không cho phép một người thư giãn và thường ngủ thiếp đi. Ở đây cần hiểu chi tiết. Bắt đầu với câu hỏi về những gì bạn đã giả sử. Nếu đó là một đĩa khoai tây chiên với xúc xích, thì không có gì ngạc nhiên khi bạn lại đói sau một vài giờ. Điều tương tự đang chờ bạn và sau khi ăn bánh, bánh mì, cá, trái cây. Đây là tất cả các sản phẩm có chứa carbohydrates. Họ có bữa ăn sáng tốt, nhưng họ không thích hợp cho bữa ăn tối. Chúng mang lại cảm giác no, nhưng cảm giác đói tiếp theo cũng nhanh chóng đến. Những loại thực phẩm này được tiêu hóa chậm, dẫn đến cảm giác nặng nề trong dạ dày. Chính trường hợp khi dạ dày đầy, nhưng vẫn còn một ham muốn. Và sau đó cuộc tấn công vào các nội dung của tủ lạnh, hối hận, trầm cảm và cân thêm bắt đầu. Tôi nên làm gì đây? Câu trả lời là đơn giản - để ăn tối cho đến sáu giờ, nhưng nó là chính xác.
Có gì cho bữa tối?
Đối với đồ ăn nhẹ trong nửa cuối của ngày, các sản phẩm như vậy sẽ đầy đủ: sữa, thịt, phô mai, trứng, pho mát, các loại hạt. Đối với bữa tối, chọn lựa các món thịt của bạn, chẳng hạn như thịt bê, thịt bò, gà, gà tây, thỏ. Chúng chứa ít chất béo và được tiêu hóa tốt hơn, đặc biệt là kết hợp với rau: dưa chuột, cà chua, tiêu, salad. Thịt được nấu chín hoặc hấp chín tốt nhất. Món chiên cho bữa tối không phù hợp - kém tiêu hóa và thường hữu dụng cho cơ thể.
Nó sẽ không có hại để uống một ly rượu vang đỏ tốt vào buổi tối, nhưng chỉ kết hợp với một món ăn nhẹ thích hợp và với một cảm giác tỷ lệ. Tuyên bố rằng một ít rượu vang có thể có tác dụng có lợi trên cơ thể không phải là hư cấu của những người nghiện rượu vô danh. Đây là một thực tế đã được chứng minh, tuy nhiên, tùy thuộc vào sự kiểm duyệt và chất lượng tốt của sản phẩm.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn các chất bổ sung giàu chất xơ cho bữa tối, giúp đốt cháy calo: cà chua, cà rốt, cà tím, củ cải đường, táo, dâu tây, dưa hấu, cam, mơ. Tất cả các loại trái cây và rau quả sẽ giúp giảm trọng lượng dư thừa, nhưng người hâm mộ của chế độ ăn low-carb có thể loại trừ "trái cây" từ thực đơn buổi tối.
Tác dụng có hại của một bữa ăn tối dày đặc sau sáu
Hầu hết cư dân của các thành phố lớn buộc phải làm việc trễ hoặc thậm chí là ca đêm, có nghĩa là ăn quá nhiều vào cuối ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng tin rằng điều này tự nó không phải là một máy phát điện của vấn đề sức khỏe, nếu bạn biết biện pháp của bạn và không vượt quá tốc độ hàng ngày của calo. Đặc biệt nguy hiểm, nếu ở tất cả các bữa ăn duy nhất của bạn trong ngày! Đôi khi mọi người nghỉ dưỡng để hấp thụ bất kỳ thực phẩm nào, nghĩ rằng sau một ngày khó khăn, họ xứng đáng được hưởng niềm vui. Kem, bánh, sô cô la, bia, khoai tây chiên ... Nghiên cứu trên khắp thế giới đã chỉ ra rằng một bữa ăn tối muộn phong phú không chỉ dẫn đến tăng cân, mà còn gây ra các bệnh khác. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng điều này ảnh hưởng bất lợi đến hệ thống nội tiết. Đó là, niềm vui buổi tối sau sáu giờ có thể biến thành một thảm họa thực sự.
Sau mỗi bữa ăn trong ngày, tuyến tụy tạo ra một hoóc-môn insulin. Điều này giúp phá vỡ carbohydrates để sản xuất năng lượng và chất béo, được lưu trữ như một nguồn dự phòng. Vào ban đêm, tuyến yên phát hành, cái gọi là "hormone tăng trưởng" có liên quan đến sự phân hủy chất béo. Tuy nhiên, nếu có thức ăn nặng trước khi đi ngủ, tuyến tụy sản xuất insulin, và tuyến yên sẽ đi vào tín hiệu rằng cơ thể không nhận được thức ăn. Và cơ thể bắt đầu khẩn trương xử lý tất cả thức ăn vào chất béo, để cứu các cơ quan quan trọng khỏi nạn đói. Vì vậy, bạn không cần phải chi tiêu dự trữ chất béo có giá trị, nhưng nó là giá trị tạo ra thặng dư. Tốt hơn là họ vẫn không thay đổi.
Các thử nghiệm lâm sàng được tiến hành với hormone tăng trưởng tổng hợp nhân tạo trong một nhóm các tình nguyện viên tuổi từ 60 đến 80. Sau sáu tháng, những người tham gia thí nghiệm đã mất quá nhiều chất béo. Họ tăng cường cơ bắp của họ, tăng các thông số miễn dịch, cải thiện tuyến tụy, tim, gan và não của họ. Do đó, các kết nối logic được thiết lập giữa bữa ăn tối muộn, ức chế sự tổng hợp hormone tăng trưởng và sự tăng tốc của quá trình lão hóa tự nhiên.
Sản xuất insulin vào ban đêm
Đây là một rối loạn nội tiết! Quá trình sản xuất insulin vào ban đêm trở thành một trong những nguyên nhân gây béo phì, xơ vữa động mạch, loãng xương, tăng huyết áp, viêm tụy, sỏi mật, viêm túi mật. Nó có thể kích động rối loạn giấc ngủ, và thiếu ngủ mãn tính, đến lượt nó, sẽ gây ra bệnh béo phì - một vòng luẩn quẩn được hình thành. Do đó, tốt hơn là không ép buộc cơ thể sản xuất insulin vào buổi tối và ban đêm và tự quyết định xem liệu có thể sau sáu giờ chỉ là một mốc gần đúng hay không.
Thí nghiệm khoa học
Có một tuyên bố rằng ăn một lượng lớn carbohydrate vào ban đêm làm tăng đáng kể tiết insulin, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất tiếp theo dẫn đến tích tụ quá mức và lưu trữ chất béo. Các nhà khoa học đã quyết định nghiên cứu xem điều này có đúng hay không, và tiến hành một nghiên cứu mà kết quả của nó đã chứng minh là rất hùng hồn. Các chuyên gia Mỹ đã thu hút hơn 7.000 người, những người đã được theo dõi trong mười năm. Nó đã được tìm thấy rằng lượng thức ăn tiêu thụ vào buổi tối muộn và ban đêm liên quan trực tiếp đến tăng cân. Trong một thí nghiệm khác liên quan đến 1800 phụ nữ, một mối quan hệ đã được tìm thấy giữa tăng cân và dinh dưỡng sau sáu giờ. Kết quả của nghiên cứu có nghĩa là chúng ta không nên cố gắng giảm cân bằng cách từ bỏ thức ăn - chỉ không ăn muộn vào ban đêm và luôn luôn theo lượng calo tổng thể của bạn mỗi ngày. Nghiên cứu sâu hơn về mối quan hệ giữa thực phẩm, thừa cân và số lượng calo cho thấy nguyên nhân có khả năng tăng cân không phải là ăn muộn, nhưng chúng ta ăn gì và lượng calo tiêu thụ. Bạn có đồng ý với điều này hay không - tự quyết định ...
Tôi nên làm gì để không ăn quá nhiều vào ban đêm?
- Trước hết, trong ngày có nhiều lần trong các phần nhỏ.
- Bữa sáng phải hoàn tất.
- Điều quan trọng là bạn ăn trong ngày. Sẽ tốt hơn nếu là rau, quả, quả hạch, hạt, bánh mì, cơm. Các sản phẩm có nguồn gốc động vật, cá biển có dầu, thịt, trứng, các sản phẩm từ sữa là thích hợp hơn.
- Cà phê cũng hữu ích, nhưng đừng lạm dụng nó. Nó kích hoạt công việc của bộ não, loại bỏ căng thẳng và thậm chí bảo vệ chống ăn quá nhiều!
- Sô cô la cải thiện tâm trạng và có thể ngăn ngừa tái phát ăn quá nhiều, vì nó chứa rất nhiều ca cao. Nhưng chú ý: chúng ta đang nói về sô cô la thực, hàm lượng ca cao trong đó không dưới 70%.
- Đừng ăn quá nhiều - cảm giác no sẽ đến trong vòng 30 phút sau khi ăn!
Điều chính, tuy nhiên, là tinh thần điều chỉnh thành một bữa ăn tối trước đó. Chỉ trong trường hợp này, bạn thức dậy với cảm giác ngon miệng vào buổi sáng và nhận được một bữa ăn sáng đầy đủ. Vì không có khả năng ngủ trên một dạ dày trống rỗng, nó chỉ là một thói quen. Đừng vội vã thay đổi cơ bản hệ thống nếu bạn quen ăn trước khi đi ngủ. Trước tiên hãy thử làm điều đó một giờ trước khi ngủ, sau đó tăng dần khoảng thời gian này. Mất khoảng một tháng để nhập nhịp. Nhưng sau đó cơ thể của bạn sẽ nói cảm ơn bạn.