Thịt alla pizzaiola (alla pizzaiola) Thịt alla pizzaiola - đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị một món ăn. Do cà chua và húng quế tươi, mà tạo thành cơ sở của nước sốt cho thịt này, nó có một hương vị độc đáo và tươi mát. Bạn sẽ thích món này Điều gì có thể tốt hơn, một loại thịt được nấu chín với nước sốt thơm! Cơm, khoai tây nghiền hoặc khoai tây chiên đơn giản có thể là một trang trí hoàn hảo cho thịt ngon ngọt này.
Thành phần:- Thịt thăn bò 250 g
- Cà chua bi anh đào 250 g
- Húng quế xanh tươi 0,5 bó
- Tỏi 2 tép
- Oregano khô 2 muỗng cà phê.
- Hành tím 1 cái.
- Salt 1 pinch
- Dầu ôliu 1 muỗng canh. l.
- Rượu trắng khô 100 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị, bạn sẽ cần: thịt (miếng mỏng lớn, như một miếng), cà chua bi, hành tây, tỏi, húng quế, oregano, muối, dầu ô liu và rượu vang trắng.
- Bước 2 Cắt cà chua thành hai nửa.
- Bước 3 Cắt hành tây và tỏi.
- Bước 4 Chiên hành tây và tỏi trong một ít dầu.
- Bước 5 Thêm cà chua và đun nhỏ lửa trong 2-3 phút.
- Bước 6 Đặt thịt và đun nhỏ lửa trong 10 phút, thêm một ít rượu vang trắng.
- Bước 7 Thêm húng quế, thêm muối và thêm oregano.
- Bước 8 Nước sốt nên dày lên và bốc hơi một chút. Phục vụ món ăn nóng với món ăn ưa thích của bạn!