Món ăn từ Anh Trứng ở Scotland là một món ăn cũ tuyệt vời đã tồn tại cho đến ngày nay. Kể từ đó, món ăn vẫn không thay đổi. Bên trong, trứng luộc, thịt băm nhỏ, vẫn được nấu với thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm, cá và trong những năm chiến tranh, ở Anh, được nấu với khoai tây nghiền. Đây là một món ăn phổ quát có thể được phục vụ cả nóng và lạnh, với nước sốt khác nhau. Nó phù hợp cho bữa ăn tối và dã ngoại, và nó cũng sẽ trông tuyệt vời trên bàn lễ hội.
Thành phần:- Trứng cút 10 chiếc.
- Thịt bò băm nhỏ 200 g
- Tỏi 1 đinh hương
- Mù tạt 1 muỗng cà phê.
- Breadcrumbs 3 muỗng canh. l.
- Trứng gà 1 cái.
- Dầu hướng dương tinh chế 200 ml
- Muối 2 g
- Bước 1 Để chuẩn bị trứng trong Scotch bạn cần phải uống: trứng chim cút, thịt bò xay, tỏi, mù tạt và bánh mì vụn.
- Bước 2 Đun sôi trong một quả trứng cút dốc và sạch sẽ. Trong thịt băm nhỏ, thêm tép tỏi nghiền nát, một muỗng cà phê mù tạt và muối để nếm.
- Bước 3 Làm cho thịt viên xay nhuyễn ra khỏi thịt băm nhỏ, đặt quả trứng vào giữa và lăn quả bóng. Một quả bóng thịt được nhúng trong một hộp nói chuyện từ một quả trứng gà và cuộn trong breadcrumbs.
- Bước 4 Chuẩn bị các quả thịt đã chế biến bằng cách đổ đầy trứng, trong vòng 1-2 phút chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu. Trứng chiên ở Scotland khô từ dầu thừa trên một chiếc khăn giấy. Phục vụ và phục vụ cho bảng.