Thịt trong tiếng Pháp Tất nhiên, món ăn này không có gì để làm với ẩm thực Pháp, nhưng nó không trở nên ít phổ biến và yêu quý ở Nga và Ukraine. Rất hài lòng, ngon, từ những sản phẩm thông thường nhất và dễ chế biến "Thịt bằng tiếng Pháp" đã từ lâu và từ lâu đã trở thành một vị khách thường xuyên trên bàn của chúng tôi. Theo quy định, nó được chế biến từ thịt lợn, phần cổ hoặc thăn. Nhưng có thể lựa chọn: thịt bê, gà tây hoặc ức gà.
Thành phần:- Thịt lợn thăn không có xương sườn 500 g
- Khoai tây 3 chiếc.
- Hành 1 pc.
- Pho mát cứng 150 g
- Mayonnaise 2 muỗng canh. l.
- Kem chua 2 muỗng canh. l.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 0,25 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị thịt bằng tiếng Pháp, bạn sẽ cần: thịt lợn (tôi có một cái thăn không có xương sườn), khoai tây, hành tây, bất kỳ phô mai cứng, mayonnaise và kem chua, muối và hạt tiêu đen xay.
- Bước 2 Cắt miếng bánh thành từng miếng dày 1-1,5 cm.
- Bước 3 Khoai tây được làm sạch, rửa sạch và cắt thành đĩa. Đặt nó vào món nướng. Solim và hạt tiêu để nếm.
- Bước 4 Cho thịt, muối và tiêu vào khoai tây.
- Bước 5 Hành tây cắt thành vòng và nằm trên thịt.
- Bước 6 Bôi trơn đầu bằng hỗn hợp mayonnaise và kem chua. Thông thường đây là một mayonnaise, nhưng để làm cho món ăn ít chất béo tôi đặt kem chua hơn. Chúng tôi đặt trong một lò nóng sẵn và nướng ở nhiệt độ 180-190 ° C trong 40-50 phút.
- Bước 7 Chúng tôi chà pho mát bào.
- Bước 8 Khi thịt đã sẵn sàng, lấy ra khỏi lò và rắc phô mai. Chúng tôi đặt thêm 5 phút nữa trong lò.
- Bước 9 Thịt đã sẵn sàng bằng tiếng Pháp.