Theo số liệu khoa học mới nhất, không có nhiều sản phẩm tự nhiên có ý định tăng cường hiệu quả hệ thống tim mạch. Nhưng hành động của họ chính là trái tim của chúng tôi.
Dầu hạt lanh
Người giữ kỷ lục về hàm lượng axit béo omega-3, làm giảm nguy cơ bệnh tim và mạch máu một nửa, làm giảm cholesterol và ngăn ngừa cục máu đông. Dầu hạt lanh và các loại dầu thực vật hữu ích khác được coi là biện pháp tốt nhất cho bệnh tim. Quan trọng: 1-2 bảng. Thìa dầu có thể được thêm vào một lon mù tạt, cũng như trong bột.
Bông cải xanh
Bảo vệ cơ tim khỏi bị tổn thương, kích thích sự hình thành một protein đặc biệt. Quan trọng: bắp cải đông lạnh thậm chí còn tươi ngon hơn, vì nó giữ lại nhiều vitamin C. Bông cải xanh là tốt hơn cho hấp. Ngoài ra, bông cải xanh là một loại rau hữu ích cho tim.
Tỏi
Nó chứa hơn 70 hoạt chất, có lợi cho tim. Các nghiên cứu tốt nhất là allicin, trong đó, với việc sử dụng thường xuyên của tỏi, có thể làm giảm áp lực bằng 15-30 điểm, Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ.
Quan trọng: trước khi bạn thêm một tép tỏi nghiền nát trong thức ăn, hãy để anh ta nằm xuống trong nửa giờ: đây là cách anh ta tích lũy các đặc tính bảo vệ tim mạch của mình, theo y học từ Argentina. Tỏi và hành tây là biện pháp tốt nhất cho bệnh tim.
Táo
Theo một nghiên cứu kéo dài 20 năm của 34.000 phụ nữ, được tiến hành bởi Đại học Iowa, táo là sản phẩm hiệu quả nhất làm giảm nguy cơ thảm họa tim trong thời kỳ hậu mãn kinh. Quan trọng: không được mang đi với charlottes và bánh nướng với táo. Nó là tốt hơn để đặt táo trong một món salad hoặc ăn cho món tráng miệng.
Sô cô la đắng
Tăng cường công việc của hệ thống tim mạch, giảm cholesterol và huyết áp, cải thiện lưu lượng máu đến não và ngăn ngừa tắc nghẽn van động mạch. Và tất cả đều nhờ flavonoid. Xem xét, sô cô la rất hữu ích, trong đó hàm lượng ca cao không dưới 70%. Quan trọng: vì dư thừa trong sản phẩm đường và chất béo, giới hạn phần hàng ngày, không quá 30 g.
Lựu đạn
Polyphenol của trái cây này có hiệu quả làm giảm cholesterol và huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu và ngăn chặn lắng đọng mảng bám cholesterol trên thành mạch máu và tim, chúng là biện pháp tốt nhất cho bệnh tim. Quan trọng: để đảm bảo rằng lựu biểu hiện đầy đủ đặc tính chữa bệnh của nó, sử dụng nó không phải trong hỗn hợp nước ép trái cây, nhưng ngày của riêng nó, lên đến 150 ml mỗi ngày, tốt nhất là ở dạng nước ép mới vắt mà không cần thêm đường.
Dầu ôliu
Chất béo không bão hòa đơn, mà dầu này giàu, làm giảm hàm lượng "xấu" và tăng mức cholesterol "tốt". Dầu ô liu và dầu hạt lanh là những biện pháp tốt nhất cho bệnh tim. Quan trọng: trong 1 bảng. muỗng dầu 120 kcal. Quá nhiều để giữ sự hài hòa! Do đó, tổng lượng tiêu thụ dầu (trong nước sốt xà lách, nước sốt, các món ăn khác) không được vượt quá 2 bàn. muỗng canh mỗi ngày.
Quả bơ
Việc sử dụng bơ cho tim không chỉ giới hạn ở các axit béo đơn và đa không bão hòa. Trái cây của nó cũng giàu kali, góp phần ngăn chặn các cơn đau tim. Bơ cải thiện sự đồng hóa các carotenoids cụ thể làm giảm nguy cơ bệnh tim và suy thoái mô cơ (cơ tim bao gồm), được phát hiện trong quá trình quan sát của các bác sĩ tại Đại học Ohio.
Quan trọng: để không tăng cân, sử dụng bơ trong các món ăn thay vì các sản phẩm như pho mát và mayonnaise.
Đậu và đậu
Việc thiếu chất béo bão hòa, hàm lượng protein, chất xơ, sắt, kali và axit folic cao làm cho các loại đậu là một sản phẩm dinh dưỡng không thể thiếu cho công việc của tim. Trong những biện pháp tốt nhất cho bệnh tim cũng có đến 8 loại flavonoid, đó là một phòng ngừa tuyệt vời chống lại tăng huyết áp. Quan trọng: để tránh chế biến món ăn lâu dài của đậu, sử dụng đóng hộp, mà trước khi sử dụng nó là tốt hơn để rửa sạch với nước lạnh. Đậu và đậu là phương thuốc tốt nhất cho bệnh tim.
Bí ngô
Màu cam tươi sáng của nó là dấu hiệu của hàm lượng beta-carotene, vitamin C và kali cao, giúp chống xơ vữa động mạch và trung hòa tác dụng của muối lên tim và mạch máu, đặc biệt quan trọng trong trường hợp tăng huyết áp. Quan trọng: bí ngô có thể được sử dụng trong nướng bánh mà không ảnh hưởng đến các đặc tính có lợi của nó.
Ngũ cốc
Chất xơ hòa tan nhanh chóng, ví dụ như lúa mì, rất hữu ích vì nó cản trở sự hấp thụ cholesterol trong cơ thể với thức ăn, ngũ cốc rất hữu ích cho tim, theo một nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, ăn 1,5-2 ly mỗi ngày, bạn giảm tổng mức cholesterol 9% và "xấu" - cho tất cả 11%. Quan trọng: để duy trì áp lực bình thường, cần phải bao gồm ít nhất một phần ăn ngũ cốc mỗi ngày trong chế độ ăn uống. Khi mua gạo và ngũ cốc khác, bột yến mạch, bỏng ngô, hãy đảm bảo rằng chúng là ngũ cốc nguyên hạt và là phương thuốc tốt nhất cho bệnh tim.
Nấm
Chúng chứa một ergotianin chống oxy hóa, trung hòa các gốc tự do, có liên quan đến sự phát triển không chỉ của tim mạch mà còn cả ung thư. Cũng giàu kali: ví dụ, trong 100 g nấm trắng hoặc bánh quy có chứa 15-20% định mức hàng ngày của khoáng sản. Quan trọng: các đặc tính bảo vệ tim của nấm được giữ lại trong tất cả các loại nấu ăn.
Trà xanh
Thường xuyên sử dụng trà có một danh sách dài các lợi thế của các biện pháp tốt nhất cho bệnh tim - từ phòng ngừa loãng xương và viêm khớp, bảo vệ chống sốt rét và trẻ hóa hiệu quả để ngăn ngừa nhồi máu cơ tim. Điều quan trọng là: để có được lợi ích nhiều nhất từ trà sẽ cho phép các kỹ thuật nấu nướng phi truyền thống. Ví dụ, trong trà hoa nhài hoặc sench bạn có thể nấu cơm thơm. Sản xuất bia Earl Grey, ướp với thịt gà hoặc mùa với thịt nướng để tạo cho món ăn một hương vị khêu gợi.
Chứng minh : việc sử dụng các sản phẩm bán thành phẩm có chứa các thành phần biến đổi gen, hormone tăng trưởng, chất bảo quản, kích thích sự phát triển của bệnh tim mạch. Do đó, trong công tác phòng chống và điều trị của họ, dinh dưỡng đóng một vai trò trung tâm. Từ chối chế biến thực phẩm không hợp lý của thực phẩm (chiên, chiên rán).
Tự làm, nếu có thể, từ các sản phẩm hữu cơ hoặc hữu cơ được trồng theo cách truyền thống, không sử dụng phân bón nhân tạo và thuốc trừ sâu. Trước hết, hãy thử giới thiệu vào chế độ ăn uống các sản phẩm sữa sạch sinh thái, ngũ cốc, rau và trái cây. Đó là trong quá trình phát triển và sản xuất của họ mà các nhà sản xuất thường bị lạm dụng bởi các chất phụ gia hóa học. Việc chuyển sang dinh dưỡng hữu cơ sẽ nhận được tất cả các vitamin, khoáng chất cần thiết cho hoạt động quan trọng và ngăn chặn sự gia tăng mức cholesterol trong máu.
Ví dụ, các loại nước ép trái cây và rau quả sinh thái thuần khiết có đặc tính làm giảm lượng cholesteric: chúng có lượng đường tinh luyện tối thiểu, nhưng rất nhiều kali, kích thích hoạt động của cơ tim. Mức độ chất chống oxy hóa trong các sản phẩm hữu cơ cao hơn, do đó, khi chúng được sử dụng, nguy cơ lão hóa sớm của cơ thể, bao gồm cả tim và mạch máu, giảm. Việc sử dụng các loại rau và trái cây này cải thiện tiêu hóa và do đó, sự hấp thu chất dinh dưỡng, góp phần vào việc loại bỏ độc tố.
Tất cả các biện pháp tốt nhất cho bệnh tim có tác dụng có lợi trên cơ thể nói chung và về độ đàn hồi của các mạch máu nói riêng. Có một chế độ ăn uống thân thiện với môi trường cho trẻ em, ví dụ, người đầu tiên của châu Âu đến với chúng tôi hơn 15 năm trước đây. Sau khi tất cả, thói quen ăn uống đúng cách nên được chủng ngừa từ khi còn nhỏ. Nó sẽ không chỉ thúc đẩy sự phát triển bình thường và tăng trưởng của trẻ em, nhưng cũng sẽ cho phép
ngăn ngừa nhiều bệnh trong tương lai.
Tư vấn ẩm thực
Để kiểm soát không chỉ áp lực, mà còn là mức cholesterol, hãy lắng nghe các khuyến cáo sau đây của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ: hạn chế lượng muối ăn vào.
Nếu 75% muối chúng ta tiêu thụ từ thực phẩm chế biến, thì 25% còn lại là từ hầm muối từ bàn của chúng tôi. Từ chối thói quen thức ăn nosalivat trong khi ăn, và đồng thời từ các sản phẩm có rủi ro: hạt muối, đồ hộp, nước dùng làm sẵn và gia vị. Thêm hương vị thức ăn sẽ giúp gia vị tự nhiên, thảo mộc thơm, chanh, rượu vang.
Giảm các loại thực phẩm béo trong chế độ ăn uống của bạn
Cụ thể là sữa nguyên chất, kem, bơ và phô mai béo, xúc xích và xúc xích, nướng bánh và thức ăn chiên.
Nấu thức ăn nhẹ
Hơn so với các sản phẩm chiên trên dầu có hàm lượng calo cao, nó là tốt hơn để nướng, đun sôi, hầm hoặc sử dụng một grill. Trước khi nấu thịt, cẩn thận cắt bỏ chất béo dư thừa ra khỏi nó.
Thực hiện thay thế lành mạnh
Từ món ăn yêu thích của bạn không phải từ bỏ, ví dụ, bạn thay thế trứng trong công thức chỉ với protein, và phô mai béo - phô mai mozzarella.
Dính vào chế độ ăn uống Dash
DASH (Phương pháp tiếp cận chế độ ăn uống để ngăn chặn tăng huyết áp) - một kế hoạch chế độ ăn uống làm giảm nguy cơ tăng huyết áp và bệnh tim mạch:
Rau: 4-5 phần ăn mỗi ngày;
Trái cây: 4-5 phần ăn mỗi ngày;
Các sản phẩm sữa chua: 2-3 phần ăn mỗi ngày;
Chất béo thực vật: 2-3 phần ăn mỗi ngày;
Ngũ cốc và các loại đậu: 1 khẩu phần ăn mỗi ngày;
Hạt và hạt: 4-5 khẩu phần / tuần;
Thịt, gia cầm, cá, hải sản: 2 phần ăn mỗi tuần.