- nước, nước dùng - 2 chén
- khoai tây - 3 miếng
- cà rốt - 1 miếng
- hành tây - 1 miếng
- gốc cây mùi tây - 1 miếng
- Bắp cải - 40-50 gram
- cà chua - 1 miếng (hoặc bột cà chua st.lozhka)
- groats - 1 st. muỗng (bất kỳ)
- dầu thực vật - 1-2 Nghệ thuật. thìa
- kem chua, kem - 2 mặt hàng. thìa
- cây xanh - 2 Nghệ thuật. thìa (ngò tây, cần tây xắt nhỏ)
1. Rửa tất cả rau và rau xanh. Rau sạch sẽ và cắt thành từng miếng nhỏ. Cà rốt có thể được nạo. Hoặc cắt nó bằng ống hút mỏng. 2. Nước hoặc nước dùng để đun sôi. Trong một chất lỏng sôi, ném khoai tây và ngũ cốc. Đun sôi và đun sôi trong 5-7 phút. 3. Tiếp theo, ném bắp cải thái nhỏ vào súp. Trong khi đó, trong một cái chảo, chúng ta hãy truyền hành tây với cà rốt và gốc rau mùi tây lên dầu. Khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng, thêm cà chua nghiền hoặc cà chua dán. Đun sôi. Chúng tôi đặt nó sang một bên. 4. Trong một cái chảo với súp sôi đổ lên, đun sôi thêm 5-6 phút nữa. Súp đã sẵn sàng! 5. Chúng tôi phục vụ ấm, thêm kem chua và rau xanh vào mỗi đĩa.
Phục vụ: 3