- Atisô Jerusalem - 500 gram
- Kem - 2 mặt hàng. thìa (hoặc kem chua ít chất béo)
- Muối - - Hương vị
- Dầu ô liu - 1 muỗng cà phê
- Gia vị - - Để hương vị
Để bắt đầu, tôi sẽ cho bạn thấy một Atisô Jerusalem thô trông như thế nào. Đây là - một kho chứa các yếu tố và chất dinh dưỡng hữu ích! Lúc đầu, atisô Jerusalem cần được bóc vỏ (như khoai tây). Làm sạch nó cẩn thận. da rất cay đắng. Đó là những gì vỏ sò trông như thế. Chúng tôi đặt atisô Jerusalem vào nước và nấu trong 20 phút (cho đến khi mềm). Luộc atisô Jerusalem được rút ra từ nước, ném trở lại chao. Bây giờ bạn cần phải biến atisô Jerusalem luộc thành puree. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng thông thường nhất. Trong quá trình nghiền, chúng tôi thêm vào trong một puree một ít kem hoặc kem chua để cải thiện hương vị. Triệt để nhào trộn với khoai tây nghiền thuần nhất. Đừng quên muối để nếm. Thêm gia vị cho hương vị. Tôi yêu cay, vì vậy tôi thêm một chút tiêu đen và màu đen. Đó là tất cả, puree từ atisô Jerusalem đã sẵn sàng. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 2