Sữa whey trong bản chất là 94% nước, và phần còn lại là lactose, protein sữa, chất béo sữa và cái gọi là đường sữa. Lactose - một carbohydrate hữu ích, mà không tích tụ trong cơ thể và không tạo thành chất béo dư thừa, và cũng chịu trách nhiệm cho hoạt động ổn định của dạ dày. Whey protein chứa các axit amin duy nhất rất quan trọng đối với cơ thể con người. Ngoài ra, chúng còn tham gia vào quá trình tổng hợp protein trong máu. Chất béo sữa dễ tiêu hóa và tăng cường hoạt động của các enzym khác.
Nó chứa hơn 200 thành phần hóa học tự nhiên mà sữa truyền trong quá trình đun nóng: kali, magiê, canxi, phốt pho, vitamin B, vitamin C, A, E.
Một lít whey chứa hai phần ba nhu cầu hàng ngày của cơ thể trong canxi, gần như hoàn toàn trong vitamin B2 và 40% trong kali.
Tính hữu ích của huyết thanh là không thể phủ nhận. Nó giúp thận hoạt động, ổn định gan, kích thích ruột, ngăn ngừa sự phát triển xơ vữa động mạch và giảm viêm.
Thế kỷ mới mang lại những khám phá và cách sử dụng mới của sản phẩm phép lạ này: nó loại bỏ các chứng loạn thần kinh và giúp giảm căng thẳng, nó làm tăng phản ứng cảm xúc của một người. Bởi sự hiện diện của các vitamin và khoáng chất, huyết thanh có thể được so sánh với trái cây. Thông thường, sữa whey được sử dụng cho chế độ ăn uống và ngày dỡ hàng: hàm lượng calo ít hơn sữa ít hơn vài lần, và hàm lượng chất béo thực tế là không - chỉ 0,2%. Việc sử dụng sản phẩm sữa này được chỉ định trong viêm dạ dày với độ axit thấp và, nếu cần thiết, kích thích sự bài tiết của các tuyến tiêu hóa. Trong ruột, nó bình thường hóa hệ vi sinh vật và loại bỏ các quá trình hủy hoại gây ra bởi các sản phẩm chất lượng thấp, và giúp loại bỏ các chất độc hại và cholesterol dư thừa ra khỏi máu.
Một ly huyết thanh mỗi ngày tăng cường hệ miễn dịch. Nó đặc biệt hữu ích cho trẻ em và người già. Trong thức ăn trẻ em, sản phẩm sữa này được sử dụng để thay thế một phần sữa mẹ. Và đối với những người bị béo phì, nó được khuyến khích là một trong những thành phần dinh dưỡng điều chỉnh. Hàm lượng chất chống oxy hóa tăng lên làm chậm sự lão hóa của cơ thể.
Sữa whey có thể được tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng hoặc nấu ăn cho mình. Rất phổ biến là cái gọi là "sinh học" - cocktail hoặc món tráng miệng trái cây dựa trên nó.
Trang điểm hiện đại cũng sử dụng sức sống của huyết thanh. Nó được dựa trên một loạt các loại kem, mặt nạ, dầu gội đầu, balms và nhiều hơn nữa. Vì vậy, ví dụ, dầu gội dựa trên whey tăng cường cấu trúc của tóc và cho nó khối lượng. Thông thường, whey được sử dụng để điều trị bệnh vẩy nến và làm suy yếu củ. Các nghiên cứu gần đây đã xác nhận sự hiện diện của các protein phân tử thấp đặc biệt, chịu trách nhiệm cho sự tăng trưởng và đổi mới của các tế bào cơ thể. Như bạn có thể thấy, các đặc tính trị liệu của sữa là rất quan trọng đối với cơ thể con người.