- Cá hồi - 2 miếng (miếng có da)
- Khoai tây - 2-3 miếng
- Chanh - 1 miếng
- Dầu thực vật - 2-3 nghệ thuật. thìa
- Muối, hạt tiêu, gia vị - - Để hương vị
Chuẩn bị bít tết, nếu chúng được đông lạnh, sau đó làm tan chúng một cách tự nhiên. Bít tết được đặt trong một món ăn thoải mái và cẩn thận cọ xát với muối và hạt tiêu, để nó trong 15-20 phút. Tiếp theo, chúng tôi làm sạch khoai tây, cắt thành khối nhỏ, với một mặt của 1 cm và thấp hơn vào trong nước, để có được thêm một tinh bột. Chanh cắt thành những chiếc nhẫn đủ dày và lúc này chúng tôi đặt lò nướng để làm ấm lên đến 185 độ. Trên tấm nướng, đặt với lá, chúng tôi đặt ra các miếng thịt bò, chúng tôi đặt chanh lên trên và phủ bằng lá. Các cạnh được gắn chặt để không có vết nứt và không có cá hồi nào thoát khỏi nó. Chúng tôi gửi bánh nướng khoảng 15 phút. Tại thời điểm này trong dầu thực vật trong chảo, chiên khoai tây của chúng tôi. Khoai tây phải được ướp muối và chiên cho đến khi vàng nâu trong 10 phút, liên tục trộn. Sau 15 phút, lấy cá của chúng tôi ra khỏi lò và chuyển nó vào khoai tây trong chảo. Chúng tôi đặt cá và nhẫn chanh mới lên cá (chúng tôi vứt bỏ những cái cũ ra), và đổ khoai tây với nước ép cá (từ lá) và gửi nó trở lại lò nướng trong khoảng 5-7 phút. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra, đặt nó ra trên đĩa và thưởng thức nó. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 2