- Thịt bò - 700 gram (bít tết, cắt rất mỏng)
- Nước tương - 0,5 ly (ít natri)
- Đường nâu - 2 món. thìa
- Cornstarch - 2 Nghệ thuật. thìa
- Gừng tươi - 1 st. muỗng (xắt nhỏ)
- Tỏi - 2 Răng
- Ớt đỏ - 1 muỗng cà phê (hoặc dầu ớt đỏ)
- Dầu canola - 2 mặt hàng. thìa
- Vừa hành tây - 1 miếng (cắt thành lát)
- Ớt ngọt đỏ - 2 miếng (bỏ lõi, cắt thành vòng)
- Hạt tiêu tươi Jalapeno - 1 st. muỗng (cắt thành hình khối)
- Rau mùi lá - - Để hương vị
Bắt đầu với nước tương. Đổ vào một bát nước tương. Trộn đường nâu, bột bắp, tỏi và gừng tươi và dầu ớt. Thêm mọi thứ vào tô. Khuấy đều. Thêm thịt bò xắt nhỏ. Cuộn ra như sau trong hỗn hợp và dành sang một bên. Cắt hành không quá mỏng. Lấy một cặp ớt ngọt, cắt ngọn và loại bỏ các bên trong và cắt thành vòng mỏng. Nếu bạn muốn làm cho một món ăn trắng hơn nóng, bạn có thể thêm một vài jalapenos tươi hoặc ớt (nghiền nhỏ). Chăm sóc mì gạo, đun sôi nước. Trong chảo, dầu hạt cải nhiệt, bắt đầu với nhiệt độ trung bình và tăng dần. Để hành tây và chiên trong một phút. Sau đó chuyển sang một bát riêng biệt. Đặt chảo rán trở lại trên bếp và làm nóng kỹ nó. Thêm ớt đỏ và nấu nó cũng như hành tây trên lửa cao trong 1 phút. Chuyển ớt vào đĩa. Thêm một ít dầu vào chảo và thả khoảng 1/3 thịt bò muối. Phân phối trong chảo và không chạm trong 30 giây. Sau đó quay lại và nấu thêm 20-30 giây nữa. Chuyển sang đĩa. Lặp lại quy trình với phần còn lại của thịt. Tiếp theo, bật lửa đến mức tối thiểu và ném tất cả thịt trở lại vào chảo. Thêm hành và ớt. Khuấy. Đổ nước xốt từ tô ... ... khuấy đều, đậy nắp và nấu trong vài phút. Bây giờ, nấu mì gạo theo hướng dẫn trên bao bì. Thêm một nửa mì đã hoàn thành vào chảo với thịt. Trộn kỹ và, nếu bạn nghĩ rằng mì nhỏ thêm nhiều hơn nữa. Thêm một chút lá rau mùi. Hạt tiêu, nếu cần thiết và món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ trên bàn. Bon ngon miệng.
Phục vụ: 8