- Gà băm - 1 kg
- Hành tây - 1 miếng
- Trứng gà - 1 miếng
- Muối - 1/2 muỗng cà phê
- Bột tiêu đen - 1/2 muỗng cà phê
- Mùi tây - 20 gram
- Parmesan - 40 Gram
- Dầu thực vật - 50 ml
Thịt gà băm được trộn với một quả bóng nghiền với một bóng đèn. Nếu bạn không có thịt băm, nhưng thịt gà - xoắn qua một máy xay thịt hoặc một bộ xử lý thực phẩm. Sau đó thêm một quả trứng vào nhồi. Khuấy trứng, thêm Parmesan bào chế vào nhồi. Chúng tôi lại khuấy động. Thêm muối và hạt tiêu. Tay tạo thành thịt viên băm nhỏ. Đối với một cốt lết - khoảng một muỗng canh thịt xay. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng một ít dầu thực vật, chiên các miếng thịt từ một phía đến sự hình thành của một lớp vỏ. Xoay và chiên cho đến khi lớp vỏ ở phía bên kia. Đó là nó - gà nướng với pho mát đã sẵn sàng!
Phục vụ: 6-7