Cà chua tortilla

Nhào bột từ bột mì, bơ, trứng và phô mai Parmesan bào chế. Lăn bột thành bánh phẳng, đầu Thành phần:

• bột - 100 gram
• Bơ - 100 gram
• trứng - 1 miếng
• Phô mai Parmesan - 100 gram
• cà chua - 6 miếng
• dầu ô liu - 2 mặt hàng. thìa

Hướng dẫn

Nhào bột từ bột mì, bơ, trứng và phô mai Parmesan bào chế. Lăn bột thành một chiếc bánh phẳng, bọc trong một bọc nhựa, và đặt trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Cắt cà chua và rắc muối ở cả hai bên. Phủ chảo bằng dầu ô liu. Trong khi đó, làm nóng lò đến 200 ° C. Chảo cà chua trên lửa vừa trong 5 phút. Trong khi đó, lăn bột ra khá mỏng, xuyên qua một cái nĩa và cắt vòng tròn có đường kính nhỏ hơn một chút so với chảo chiên. Bao gồm cà chua với bột và đặt trong lò. Chiên cho đến khi vàng nâu. Lấy ra khỏi lò, để nguội trong 2 - 3 phút, sau đó chuyển sang món ăn. Phục vụ ngay lập tức.

Phục vụ: 2