Risotto trong cà tím

Trên dầu ô liu xắt nhỏ thái nhỏ tỏi cho đến khi vàng nâu và thêm 2 thành phần:

• Gạo - 170 gram (có thể thay thế bằng lúa mạch, lúa mạch và ngọc trai)
• Cà tím - 1-2 miếng
• Dán cà chua - 2 mặt hàng. thìa
• Tỏi - 3 Răng
• Dầu ô liu - - Hương vị
• Parmesan - 75 Gram

Hướng dẫn

Trên dầu ô liu chiên xắt nhỏ tỏi cho đến khi vàng nâu và thêm 2 muỗng canh cà chua dán. Sau đó, ngủ cơm, hoặc ngũ cốc, đổ nước. Nước nên gấp đôi gạo. Sau đó đun sôi trên lửa vừa trong khoảng 30 phút. Hầm nên không có nắp đậy. Trong khi chuẩn bị risotto, chuẩn bị cà tím. Để làm điều này, cắt rau với lát mỏng (dọc theo), muối đúng cách, đặt trên một khay nướng hoặc lưới và gửi đến lò trong 10-15 phút. Cà tím nên có màu nâu nhạt và mềm. Các lát cà tím đã sẵn sàng được làm mát. Trở về risotto của chúng tôi. Trong vòng 30 phút, bạn cần theo dõi xem có đủ gạo hay nước ngũ cốc không. Nếu cần, hãy thêm! Sau đó, khi cơm đã sẵn sàng, hãy chà xát với parmesan. Khuấy. Phô mai nên được nấu chảy. Đừng quên tiêu, muối và bạn có thể bọc nhồi trong cà tím.

Khẩu phần ăn: 3-4