- Mận - 4 miếng
- Rượu vang đỏ - 2 chén
- Hành tây - 1 miếng
- Thịt bò, phần mềm - 1 Pinch
- Kem chua - 2 món. thìa
- Sôcôla (đen) - 100 gram
- Muối, hạt tiêu đen - 1
- Ớt đỏ cay - 2 muỗng cà phê
- Bột - 1 thìa cà phê
1. Trước hết, chúng tôi sẽ chăm sóc thịt. Một miếng thịt bò được rửa sạch trong nước, chúng tôi đặt nó vào một chiếc chảo (chúng tôi đặt toàn bộ miếng thịt), đổ nước (một lượng nhỏ), và đun sôi (hầm). Hãy thêm nước dùng, thêm hạt tiêu đen, hành tây và rễ. Thêm một ít rượu vang đỏ ở đây (bạn có thể có một ly hoặc nhiều hơn một chút). Bạn có thể nấu một món ăn trong chảo. 2. Làm sạch hành tây, thái nhỏ và cho vào chảo cho đến khi có màu vàng. Thêm rượu và đậy nắp. Hầm cho đến khi mềm. 3. Hãy bốc hơi rượu, thêm nước dùng ở đây, hai muỗng canh kem chua, thêm một muỗng cà phê bột cho dày lên. 4. Làm tan chảy thanh sô cô la đen trăm gram. Sau đó thêm một hoặc hai muỗng cà phê tiêu đỏ nóng vào nước sốt sô cô la kết quả. Chỉ cần thêm một ít mận. 5. Chúng tôi lấy thịt đã chuẩn bị ra khỏi chảo và cắt thành miếng phẳng. Chúng tôi đặt miếng thịt vào nước dùng căng thẳng và đổ sốt sô cô la. Chúng ta sẽ nấu một chút. 6. Đặt thịt đã sẵn sàng lên đĩa. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4