- Đậu lăng xanh - 200 gram
- Hành tây - 100 gram
- Cà rốt - 150 gram
- Cần tây - 50 gram
- Dầu thực vật - 90 ml
- Dấm balsamic - 0,5 muỗng cà phê
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Bột tiêu đen - 0,5 muỗng cà phê
- Mùi tây - 70 gram
- Rễ cải ngựa - 5 gram
- Cá hun khói lạnh - 400 gram
- Salad xanh - 300 gram
Hành tây băm nhỏ và thái nhỏ, cà rốt và cần tây chiên trong dầu thực vật. Đậu lăng đun sôi như được chỉ ra trên bao bì. Sẵn sàng để chiên muối và hạt tiêu, thêm vào nó giấm balsamic. Cắt rau xanh và trộn với đậu lăng luộc. Root horseradish nên được grated trên một vắt tốt. Trộn khoai tây chiên với đậu lăng và đổ nước sốt, chuẩn bị bằng cách pha trộn cải ngựa nạo, dầu thực vật, muối, hạt tiêu và giấm rượu. Khuấy. Chúng tôi xé con cá ra khỏi xương, làm sạch nó từ xương nhỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa, ráo nước và nhặt lá của món salad. Đặt chúng trên dưới cùng của các tấm. Chúng tôi đặt đậu lăng với rau trên lá của rau diếp, và miếng cá trên đầu trang. Xong rồi!
Phục vụ: 5-6