Salad nạo vét với cá trích và pho mát Thật tuyệt khi được thưởng thức một phần xà lách thơm ngon tại bàn lễ hội, một phần gợi nhớ đến thói quen "Cá trích dưới lông thú". Tuy nhiên, món ăn này có nhiều hương vị hơn. Khoảng 2 giờ có thể được yêu cầu để chuẩn bị sản phẩm cho salad: đun sôi và rau quả mát mẻ, cắt và cắt cá trích. Trong số lượng sản phẩm được chỉ định, 2 phần sẽ thu được với đường kính khoảng 10 cm. Khối lượng rau được chỉ định đã ở dạng đun sôi và tinh chế. Thay vì một chiếc nhẫn kim loại, bạn có thể sử dụng một chai nhựa phẳng cắt từ cả hai đầu. Mỗi lớp nên được ấn nhẹ xuống, sao cho món salad giữ được hình dạng.
Thành phần:- Cá trích muối 180 g
- Bột tiêu đen 1 g
- Hỗn hợp ớt 1 g
- Muối 1 g
- Hành tím 60 g
- Tỏi 1 đinh hương
- Củ cải đường 250 g
- Mayonnaise 3 muỗng canh. l.
- Phô mai Gouda 70 g
- Cà rốt 70g
- Khoai tây 270 g
- Hành tím tím 0,5 chiếc.
- Hành lá xanh 20 g
- Cranberry tươi 30 g
- Bước 1 Chuẩn bị phi lê cá trích, thái lát thành từng miếng nhỏ, khoai tây luộc, cà rốt, củ cải đường. Bạn cũng sẽ cần hành tím và hành tây, phô mai, mayonnaise, một tép tỏi.
- Bước 2 Hành tây thái mỏng.
- Bước 3 Cà rốt và pho mát cắt thành khối nhỏ.
- Bước 4 Thêm 1 thìa canh xốt mayonnaise và một ít hỗn hợp mới xay. Khuấy.
- Bước 5 Làm ướt củ cải đường trên một vắt thô, thêm tỏi nghiền và 1 muỗng canh mayonnaise. Khuấy.
- Bước 6 Lát khoai tây trên một vắt lớn, thêm 1 muỗng canh mayonnaise, một chút muối với các loại thảo mộc và hạt tiêu đen. Khuấy. Một nửa hỗn hợp đặt trong một chiếc nhẫn, gắn trên một tấm. Nhẹ nhàng làm xáo trộn.
- Bước 7 Sau đó, đặt một lớp của một nửa hành tây xắt nhỏ.
- Bước 8 Một lớp philê cá trích nửa thái lát.
- Bước 9 Một nửa khối lượng củ cải đường.
- Bước 10 Nửa khối lượng cà rốt với phô mai là lớp cuối cùng.
- Bước 11 Cẩn thận tháo vòng và trang trí món salad cho khẩu vị của bạn. Ví dụ, hành tây nhẫn, hành lá nghiền nát và quả việt quất. Cũng chuẩn bị một phần thứ hai của các sản phẩm còn lại.