Thỏ theo phong cách nông thôn

Hành tây được làm sạch và cắt nhỏ. Đối với những miếng lớn tương tự cắt cà chua. Thành phần:

• Thỏ (cắt thành nhiều phần) - 1 miếng
• Bơ - 50 gram
• Rượu khô đỏ - 50 ml
• Bóng đèn - 4 miếng
• Cà chua - 4 miếng
• Bay lá - 4 miếng
• Tỏi - 1-2 Zubchikov

Hướng dẫn

Hành tây được làm sạch và cắt nhỏ. Đối với những miếng lớn tương tự cắt cà chua. Trong một cái chảo, làm tan chảy bơ. Trong một cái chảo, đặt con thỏ lên miếng xắt nhỏ và chiên nó trên lửa nhanh cho đến khi nó bị vàng. Sau đó, thêm hành, tỏi, cà chua và lá nguyệt quế vào chảo. Đổ một vài phút, sau đó đổ rượu. Ném thyme vào chảo rán, trộn đều kỹ, đậy nắp và đun sôi lửa rất chậm cho đến khi thỏ sẵn sàng (45-50 phút). Trong quá trình dập tắt theo thời gian, khuấy, nếu chất lỏng sẽ sôi - đổ một ít nước. Kết quả là, thỏ phải rất mềm, và nước sốt rau - chất lỏng.

Phục vụ: 7-9