Thức ăn chính sau một năm vẫn là cháo và khoai tây nghiền, nhưng bạn có thể dần dần cho thức ăn mà bạn cần nhai. Nó có thể là salad, súp chưa qua chế biến, các loại rau và trái cây, để bắt đầu mà không có da. Nó phải được nhớ rằng hệ thống tiêu hóa của trẻ chưa được hình thành hoàn toàn, do đó các món chiên có hại cho em bé, tốt nhất là bạn nên cung cấp các món hầm hoặc hấp cho anh ta.
Bắt đầu với tuổi một tuổi, trẻ bắt đầu tự làm quen với việc sử dụng dao kéo.
Nó là cần thiết để làm quen với nhiều loại thực phẩm. Các loại thực phẩm khác nhau sẽ có trong chế độ ăn của trẻ, thức ăn sẽ bổ dưỡng hơn.
Một đứa trẻ một tuổi có thể được cho ăn bằng thịt băm nhỏ: thịt băm, thịt viên. Ngũ cốc và rau quả không còn cần thiết để lau. Bạn có thể làm món thịt hầm, salad, cho miếng rau luộc và rau sống.
Thức ăn cho em bé sau một năm nên chứa nhiều sản phẩm từ sữa. Trong sữa có dễ dàng đồng hóa canxi, protein, chất béo và vitamin. Sữa và các sản phẩm sữa chua, trẻ em sẽ nhận được khoảng 600 ml mỗi ngày, và khối lượng của tất cả các thực phẩm tiêu thụ mỗi ngày bằng một kg.
Protein đầy đủ, cũng như phốt pho, được tìm thấy trong thịt và cá. Cùng với thịt của một số loại cá (ví dụ, cá tuyết), một đứa trẻ có thể nhận được dầu cá, mà khi được sử dụng trong hình thức này không gây ra sự ghê tởm của trẻ em. Nhiều chế phẩm dược phẩm được chuẩn bị không phải từ cá, mà từ chất béo đóng dấu. Thịt là tốt hơn để cung cấp cho chất béo thấp, thịt bò hoặc thịt gà. Thịt và cá nên được cho ăn 4-5 lần trong tuần.
Lòng đỏ trứng có thể được cung cấp với số lượng nhỏ cho trẻ em dưới một tuổi. Protein bắt đầu được đưa ra sau này, khoảng một năm rưỡi. Trứng chứa nhiều axit béo không no, vitamin và lecithin. Nó là cần thiết để cung cấp cho chỉ trứng gà hoặc chim cút, như trứng của chim nước thường bị nhiễm bệnh nguy hiểm. Trứng luộc cứng, vì trứng sống khó tiêu hóa hơn nhiều.
Rau và trái cây - một nguồn không chỉ của vitamin và muối khoáng, mà còn là chất xơ, cần thiết cho sự hoạt động đúng đắn của đường tiêu hóa. Đứa trẻ có thể không chỉ được cung cấp rau sống và rau quả luộc, mà còn được đông lạnh, đóng hộp, sấy khô. Trong món salad và súp, bạn có thể thêm rau xanh. Nếu không có phản ứng dị ứng, không có hạn chế về việc tiêu thụ rau. Nếu không, loại trừ cà chua, và cẩn thận cho cà rốt và bí ngô. Trước khi nấu rau được ngâm trong vài giờ, và khoai tây trong một ngày.
Đối với hoạt động thích hợp của dạ dày, điều quan trọng là thực phẩm được cân bằng về lượng chất rắn và chất lỏng. Súp nên được trao cho trẻ em như là một khóa học đầu tiên, bởi vì khi nấu ăn, các chất cần thiết để tiêu hóa các món ăn khác được đưa vào nước dùng. Bạn cần cho một ít súp vào thịt, cá, nước dùng rau.
Súp súp, được chuẩn bị cho thức ăn cho em bé sau một năm, được chuẩn bị theo một cách nhất định: thịt được đưa vào nước lạnh và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nấu chín, sau đó nước dùng được lọc và thịt được đặt vào nó một lần nữa. Sau đó, súp được ủ theo công thức.
Để làm thức ăn cho bé thay đổi, hãy suy nghĩ qua thực đơn của bé. Nếu bạn đang nấu súp rau, sau đó vào thứ hai phục vụ một món ăn ngũ cốc. Nếu súp được ủ với ngũ cốc, thì thứ hai, cho rau.
Ở tuổi này, trẻ ăn nhiều hơn một chút: khẩu phần trung bình của súp là 120-150 ml. Không cho trẻ ăn bằng vũ lực, ăn quá nhiều ở lứa tuổi này rất nguy hiểm và dẫn đến béo phì và làm gián đoạn quá trình trao đổi chất, rất khó để chống lại.
Các loại ngũ cốc tốt nhất cho dinh dưỡng trẻ em là kiều mạch và bột yến mạch, chúng chứa nhiều protein và chất khoáng mà em bé cần. Gạo nên được đưa ra thận trọng, vì nó kích thích trong một số trường hợp táo bón. Trong cháo, bạn có thể thêm quả và hoa quả, vì vậy trẻ sẽ sẵn sàng ăn chúng hơn.
Bánh mì có thể được trao cho một đứa trẻ mỗi ngày, nhưng không quá 150 g bánh mì trắng sau một năm và 50 g màu đen sau một năm rưỡi. Vào mùa lạnh, cho trẻ ăn nhiều bánh mì và ngũ cốc hơn vào mùa hè.
Không được mang theo đường, tỷ lệ hàng ngày chấp nhận được đối với em bé từ 1 đến 3 tuổi là 40-50 gram. Một lượng đường quá mức gây ra rối loạn chuyển hóa, béo phì, sâu răng và thậm chí cả đái tháo đường. Đường có thể được thay thế thành công bằng mật ong. Làm ngọt thức ăn của bạn tốt hơn với đường tự nhiên chứa trong trái cây.
Các sản phẩm mới nên được trao cho một đứa trẻ không thường xuyên hơn ba ngày một lần. Điều này sẽ cho phép theo dõi các phản ứng dị ứng có thể xảy ra.