- Dừa dừa - 1 1/2 chén
- mẩu bánh mì - 3/4 chén
- lòng trắng trứng lớn - 2 miếng
- tôm vừa - 650 gram
- Muối và tiêu xay - - Hương vị
- dầu thực vật - 4 chén
- sữa chua thông thường - 1/2 chén
- nước chanh mới vắt - 1 st. một thìa
- mù tạc - 1 muỗng cà phê
- bột cà ri - 1/4 thìa cà phê
Đối với trẻ em: trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp chip dừa và bánh mì vụn, đặt hỗn hợp trong một bát cạn, và sau đó phân tán nó trên một tấm nướng bánh. Đặt sang một bên. Trong một cái bát cạn khác, đánh lòng trắng trứng một chút. Trộn tôm với 1 muỗng cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu. Nhúng tôm vào hỗn hợp trứng, và sau đó cuộn trong hỗn hợp dừa. Đặt tôm trên một tấm nướng bánh. Trong một chảo lớn làm nóng dầu trên lửa vừa. Chuẩn bị một nửa tôm cho đến khi vàng nâu, 2 đến 4 phút. Đặt trên khăn giấy và để khô. Chuẩn bị phần còn lại của tôm. Một nửa lượng tôm dự trữ cho người lớn. Phục vụ tôm còn lại với sốt chua ngọt. Đối với người lớn: Trong một cái bát nhỏ, đánh sữa chua, nước cốt chanh, mù tạc và bột cà ri. Phục vụ nước sốt với nửa còn lại của tôm và lát chanh, nếu cần thiết.
Phục vụ: 4