Trong thực tế, món ăn này yêu cầu thử nghiệm. Trước tiên, bạn có thể nấu nó theo công thức cổ điển và sau đó thêm bất kỳ loại rau nào. Vì vậy, bạn sẽ có một công thức gia đình độc đáo cho món hầm rau. Nhưng tất cả bắt đầu với những điều cơ bản, vì vậy hãy thử đầu tiên để chuẩn bị phiên bản cổ điển của nó.
Rau hầm với đậu và bắp cải
Bạn có thể nấu món ăn này trong một chiếc chảo truyền thống hoặc sử dụng một chiếc multivark. Một số bà nội trợ nói rằng rau hầm với đậu trong multivarquet có một hương vị độc đáo, nhờ vào những đặc thù của thiết bị này.
Thành phần:
- Một ly đậu (đỏ hoặc trắng)
- Một phần tư người đứng đầu bắp cải
- Năm củ khoai tây
- Một củ cà rốt cỡ vừa
- Một hành tây
- Một ớt ngọt
- Hai quả cà chua
- Gia vị để nếm
Như bạn có thể thấy, danh sách các sản phẩm rất đơn giản. Theo truyền thống, tất cả chúng đều được sử dụng tích cực trong mọi gia đình.
Chuẩn bị:
- Pre-ngâm đậu trong nước. Tốt nhất là làm điều này vào ban đêm, nhưng nó sẽ là đủ cho bốn giờ. Sau đó, nấu cho đến khi chín.
- Chuẩn bị rau: cải bắp, ớt, cà chua và khoai tây, cắt hành tây thành khối.
- Cà rốt cắt thành dải.
- Xoay multivarker trên chế độ "Quenching" hoặc đặt chảo trên bếp. Gấp khoai tây và bắp cải vào nó, thêm một ly nước và nấu khoảng 20 phút.
- Đồng thời với việc chuẩn bị khoai tây, đặt một chảo trên bếp, làm ấm dầu thực vật trong đó và dập tắt các loại rau còn lại trong đó (trừ đậu). Sẽ mất 10 phút.
- Nội dung của chảo rán đổ vào chảo, thêm đậu vào đó, trộn đều và để lửa nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.
- Thêm muối, hạt tiêu và các loại gia vị khác để nếm thử. Khuấy.
Món ăn đã sẵn sàng. Bây giờ bạn có thể gọi bạn bè của bạn gần bàn và làm cho họ rất ngon, tự chế.
Bon ngon miệng!