- tỏi - 3 răng
- tiêu sốt chipotl trong nước sốt - 2 miếng
- nước sốt từ chipotl ớt - 2 muỗng cà phê
- chanh - 1 miếng
- dầu ô liu - 2 mặt hàng. thìa
- paprika - 1 Nghệ thuật. một thìa
- rau mùi - 1 st. một thìa
- muối - 1 muỗng cà phê
- hạt tiêu đen - 1/2 muỗng cà phê
- mảnh ớt đỏ - 1/4 thìa cà phê
- ớt cayenne - 1/4 thìa cà phê
- tôm - 700 gram
- của dứa - 4 lát
1. Bóc vỏ và cắt tôm thành một nửa. Bóp nước ép ra khỏi quả chanh. Trong một bát của một bộ xử lý thực phẩm kết hợp tỏi băm nhỏ, ớt chicot với nước sốt, nước cốt chanh, dầu ô liu, ớt bột, rau mùi, muối, hạt tiêu đen, hạt tiêu đỏ và ớt cayenne. 2. Đặt tôm bóc vỏ vào một cái bát lớn hoặc túi nhựa. Đổ tôm với nước xốt đã chuẩn bị và trộn đều, sao cho nước xốt được phân đều. Ướp tôm trong 20 phút. 3. Làm nóng lò nướng trong không khí mở trên lửa vừa. Giải nén tôm khỏi nước xốt và loại bỏ tất cả những thứ không cần thiết. Chuỗi khoảng 6 con tôm trên xiên và chiên cho đến khi tôm trở nên hồng, khoảng 2-3 phút mỗi bên. 4. Phục vụ món kebab shish đã hoàn thành với lát dứa tươi và cơm trên đĩa bên.
Khẩu phần ăn: 4-6