Thịt bò shish kebab

Chúng tôi cắt thịt bò thành nhiều phần cho shish kebab. Ớt ngọt được cắt thành một thành phần quad như vậy : Hướng dẫn

Chúng tôi cắt thịt bò thành nhiều phần cho shish kebab. Ớt ngọt, chúng tôi cắt thành những ô vuông, sau đó có thể được xiên vào xiên. Chúng tôi cắt zucchini thành những miếng tương tự. Chúng tôi đặt vào xiên thịt bò, tiêu và zucchini của chúng tôi. Nó là cần thiết để thay thế miếng thịt và miếng rau. Skewers với shish kebab được đặt trong một container (trong đó một kebab shish sẽ dưa, trong đó chúng tôi sau này sẽ có một kebab shish với thiên nhiên). Chúng tôi ném hành tây xắt nhỏ vào thùng chứa trong nửa vòng. Ngoài ra còn có thêm húng quế tươi thái nhỏ. Tất cả các nội dung của container là muối và hạt tiêu. Bây giờ, điểm mấu chốt là lấp đầy nội dung của thùng chứa bằng dầu ô liu chất lượng cao. Nhờ đó, thịt bò shish kebab sẽ mềm. Tất cả các thành phần trong thùng chứa đều được trộn đều và được gửi đến ướp. Shish kebab nên được ướp ít nhất 2-3 giờ, và tốt nhất là - giờ 7-8. Sau đó chiên xào que kebab của chúng tôi theo cách thông thường - trên một cái than nóng được làm nóng tốt, định kỳ quay lại. Khi kebab shish được bao phủ bởi một lớp vỏ - nó có thể được loại bỏ khỏi lửa và ăn. Món thịt nướng shish sẽ rất mềm và ngon ngọt.

Phục vụ: 12-16