Bít tết nướng trong nước xốt

Trong một túi nhựa đóng hoặc một thùng chứa nông kết hợp giấm, đường, tỏi Thành phần:

• giấm balsamic - 1/2 chén
• đường nâu nhạt - 2 mặt hàng. thìa
• đinh hương tỏi - 2 miếng
• nghiền hương thảo khô - 1 thìa cà phê
• Muối và tiêu xay - - Hương vị
• Thịt bò bít tết - 650 gram (cắt thành 4 phần bằng nhau)

Hướng dẫn

Trong một túi nhựa đóng hoặc một thùng chứa nông kết hợp giấm, đường, tỏi, hương thảo, 1 muỗng cà phê muối lớn và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Vứt miếng thịt bò lên dĩa và nhúng nó vào nước xốt. Ướp ở nhiệt độ phòng trong 15 phút hoặc đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh cho đến 1 ngày. Đun nóng lò nướng đến nhiệt độ cao, nhẹ mỡ nướng bằng dầu. Loại bỏ thịt từ nước xốt, cho phép để thoát chất lỏng dư thừa. Chiên bít tết trên vỉ nướng từ 2 đến 4 phút ở mỗi bên. Đặt thịt bò vào một món ăn, đậy nó bằng một lá nhôm miễn phí và để yên trong 5 phút trước khi ăn.

Phục vụ: 4