- Tortellini với pho mát - 200 gram
- Nước dùng gà - 1/2 chén
- Rượu vang trắng - 1/2 chén
- Kem béo - 2 chén
- Parmesan Grated - 3 chén
- Bột cà chua - 300 gram
- Dầu ôliu - 1 st. một thìa
- Tỏi - 1 Răng
- Bơ - 2 Nghệ thuật. thìa
- Gia vị - - Để hương vị
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Húng quế tươi - - Hương vị
Trong một cái chảo trộn nước dùng và rượu. Chúng tôi đốt cháy trung bình, đun sôi và đun sôi. Đun sôi cho đến khi chất lỏng trong nồi sẽ vẫn còn khoảng 1/4 chén. Bây giờ bạn có thể thêm kem vào chảo. Làm ấm hỗn hợp và không đun sôi, loại bỏ từ nhiệt. Trong một chiếc chảo khác, đun nóng một ít dầu ô-liu. Thêm bột cà chua, đun sôi. Đun sôi, sau đó thêm muối, gia vị, tỏi xắt nhỏ và đun sôi trong khoảng 10 phút trên lửa vừa. Sau đó thêm bơ sốt cà chua, khuấy đều, ấm cho đến khi dầu hòa tan và loại bỏ khỏi nhiệt. Tortellini đun sôi cho đến khi chín. Chúng tôi đặt tortellini vào nước sốt kem, chúng tôi đặt lửa trung bình và chúng tôi chuẩn bị thêm 3-4 phút nữa. Chuyển tortellini cùng với nước sốt vào một đĩa phục vụ. Sau đó, chúng tôi đổ một chút nước sốt cà chua. Rắc toàn bộ thứ với parmesan bào và húng quế tươi. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 2