- sữa - 1 1/4 chén
- đường - 3 1/2 chén
- bơ - 8 Nghệ thuật. thìa
- dầu hạt cải dầu - - Hương vị (cho hình thức)
Dầu nhẹ với hình vuông. Đổ sữa vào nồi. Thêm đường và bơ. Nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi đường tan và dầu không tan chảy. Tăng nhiệt, đun sôi và đậy nắp. Đun sôi trong 2 phút và tháo nắp. Đun sôi trên lửa nhỏ trong 15 đến 25 phút. Trong khi đó, chuẩn bị một bát nước đá. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và đặt vào một bát nước đá trong 5 giây. Để yên ở nhiệt độ phòng mà không cần khuấy trong khoảng 40 phút. Nếu bạn sử dụng màu thực phẩm, hãy thêm 1 giọt. Khuấy bằng thìa gỗ trong 2 đến 5 phút. Nhanh chóng đổ khối lượng vào mẫu đã chuẩn bị. Căn chỉnh bề mặt. Để nguội hoàn toàn trong 2 đến 3 giờ và cắt từ khối lượng của trái tim bằng máy cắt cookie. Bôi trơn các phần bằng dầu trước khi dùng. Kẹo có thể được lưu trữ trong một container kín cho đến 1 tuần.
Phục vụ: 40