Thành phần cần thiết:
- bột - 2 chén
- đường - 3,5 ly
- Soda -1 muỗng cà phê.
- ca cao - 4 muỗng cà phê.
- nước chanh -1/2 muỗng cà phê.
- dứa lát - 1 hũ
- kem chua (dày) - 800 g
- quả hạch (đậu phộng, hạnh nhân) -1 ly
- trứng - 6 miếng
- sô cô la đen - 1/2 viên gạch
Bánh "Pancho" với dứa, là một món ăn, đó là dễ dàng để chuẩn bị và nó là trong sức mạnh của bất kỳ tiếp viên. Tính đặc thù của chiếc bánh này là nó không cần phải cuộn bánh mỏng, nó là cần thiết để chuẩn bị một bột cho bánh quy.
Phương pháp chuẩn bị:
- đánh trứng sóc của 6 quả trứng để thống nhất của một bọt mạnh, thêm đường và một chút nước cốt chanh;
- khi protein được đánh vào một bọt dốc mà không rơi ra khỏi cốc khi nó được bật lên, nó là cần thiết để thêm lòng đỏ ở đó. Cẩn thận di chuyển khối lượng kết quả bằng máy trộn;
- tiếp tục đánh tan khối lượng, sau khi thêm vào nó xút soda. Thêm bột và cẩn thận di chuyển mọi thứ. Tính nhất quán phải đồng đều, không có cục u;
- khi bắt đầu nướng bánh, đừng quên thêm ca cao vào một nửa bột để làm bánh tối;
- Đặt khối lượng kết quả trong khuôn, được bôi trơn bằng dầu. Bánh nướng phải ở nhiệt độ lên tới 180 độ;
- Trong khi bánh được nướng và làm mát, bạn nên bắt đầu chuẩn bị một loại kem chua. Đánh nó với đường hoặc vani cho đến khi mềm, đồng nhất. Đặt nó vào tủ lạnh;
- sau khi bánh nguội, bạn nên bắt đầu điều chính - tạo ra một chiếc bánh. Đầu tiên cắt bánh. Đặt phần đầu tiên của bánh vào đĩa, bôi nó với kem chua và đặt miếng dứa lên trên;
- Các loại bánh còn lại được cắt thành khối nhỏ. Lĩnh vực này bạn cần phải nhúng từng khối vào kem và đặt nó trên đầu trang của quả, cho bánh hình dạng hình nón. Chúng tôi khuyên bạn nên thay thế các hình khối tối và sáng của một chiếc bánh. Bao gồm bánh kết quả với phần còn lại của kem chua và làm sạch nó trong tủ lạnh;
- làm tan chảy viên sô cô la đen trong sữa, thêm bơ vào đó.
Lĩnh vực làm thế nào kết quả men đã nguội, đổ nó lên bánh, cho nó một cái nhìn kỳ lạ, tạo ra các mẫu sô cô la.
Công thức cho một chiếc bánh với dứa đóng hộp "Pancho" được phân biệt bởi sự đơn giản của nó, nhưng đồng thời nó hoàn toàn tương ứng với các tính năng của món tráng miệng hiện đại - ánh sáng và nhẹ nhàng nhất quán của nó không để lại lực hấp dẫn trong dạ dày. cho con số của mình.