Thịt gà rán Để thừa nhận, tôi chưa bao giờ thích tên món salad này, nhưng bạn không thể ném lời ra khỏi bài hát, như họ nói - thịt gà luộc chỉ vỡ thành sợi, và không bị cắt, vì vậy món salad này có một cái tên kì lạ. Các món salad tự nó, trái lại, rất ngon, chúng ta thường coi nó là một nơi đáng kính trong các món khai vị trên bàn lễ hội - hương vị cân bằng và hài hòa của tất cả các thành phần làm cho nó trở nên phổ biến, nó khá bổ dưỡng, bổ dưỡng và giàu calo. Hãy chắc chắn để thử nó - bạn sẽ thích nó!
Thành phần:- Ức gà 800g
- Nấm champignons 200 g
- Trứng gà 4 chiếc.
- Mayonnaise 10 muỗng canh. l.
- Tỏi 2 tép
- Mùi tây tươi 1 bó
- Muối 1,5 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Dầu hướng dương tinh chế 1 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị một món salad "Gà rán" chúng ta sẽ cần phi lê gà, trứng, nấm, rau mùi tây tươi, tỏi, mayonnaise, muối, tiêu đen xay, dầu hướng dương tinh chế.
- Bước 2 Kết nối trứng gà sống và 3 muỗng canh. l. mayonnaise.
- Bước 3 Trộn chúng một chút, thêm muối (khoảng 2 pinch) và hạt tiêu đen.
- Bước 4 Đánh bại whisk cho đến khi thu được khối lượng omelet đồng nhất.
- Bước 5 Trong một chảo lớn, dầu với dầu hướng dương tinh chế, từ quả trứng chiên khối lượng chiên trứng chiên. Tổng cộng khoảng 6 bánh - số lượng của chúng phụ thuộc vào đường kính của chảo, nhưng bánh kếp phải nhất thiết phải mỏng!
- Bước 6 Làm nguội bánh trứng và cắt chúng với các dải dài 5 cm và rộng 1 cm.
- Bước 7 Champignons là tốt cho tôi, nếu muốn, chúng tôi loại bỏ da từ mũ và cắt thành tấm.
- Bước 8 Chảo trên lửa cao trong một lượng nhỏ dầu hướng dương tinh chế. Chuyển nấm rán trên khăn giấy, để dầu thừa được hấp thụ, sau đó lên tấm và nguội.
- Bước 9 Trong nước muối, nấu cho đến khi gà đã sẵn sàng, mát và chôn nó trên các sợi.
- Bước 10 Chúng tôi kết hợp trong một bát sâu nấm làm mát, "mì" từ bánh trứng và thịt gà.
- Bước 11 Xay rau mùi tây và tỏi, thêm vào phần còn lại của các thành phần và mùa salad với mayonnaise.
- Bước 12 Khuấy. Món salad này phải được để trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi ăn.