- táo - 6 miếng
- chanh - 1/2 miếng
- Bơ - 6 Nghệ thuật. thìa
- đường - 1 1/3 chén
- tấm puff pastry - 1 miếng
1. Táo vỏ, cắt giảm một nửa và loại bỏ lõi. Sau đó cắt thành các khu. Khuấy táo với nước chanh và 1/3 chén đường trong một cái bát. Để yên trong 15 phút cho đến khi táo được cho vào nước trái cây và không ngâm đường. 2. Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Đổ 1 cốc đường còn lại và nấu, khuấy đều, cho đến khi màu caramel nhạt. 3. loại bỏ từ nhiệt, đặt những quả táo trong một lớp. Thêm những quả táo còn lại, tạo thành lớp thứ hai và bắt đầu từ trung tâm. Quay trở lại tốc độ để bếp và nấu táo trong caramel cho thêm 20-25 phút trên nhiệt độ cao. Thìa táo với caramel từ chảo. 4. Làm nóng lò đến 200 độ. Cuộn tấm bánh phồng vào một vòng tròn với đường kính 13 cm Tạo bốn lỗ trong bột. Loại bỏ chảo rán khỏi lửa và một lần nữa và đặt bột trên quả táo. Điền vào các cạnh dưới táo và nướng cho đến khi bột biến thành vàng, khoảng 20 phút. 5. Bật bánh lên đĩa. Nếu táo bị dính vào chảo, hãy cạo chúng bằng thìa. Bánh đã sẵn sàng ngay lập tức được phục vụ với kem tươi.
Phục vụ: 6