- Courgettes trẻ - 500 gram (hoặc zucchini)
- Tỏi - 1 Răng
- Rau xanh tươi - - Hương vị
- Muối - - Hương vị
- Gia vị - - Để hương vị
- Dầu thực vật - 1 Nghệ thuật. một thìa
Chuẩn bị nguyên liệu. Rửa bí ngòi trẻ (thay vì chúng bạn có thể dùng zucchini), loại bỏ các phần gốc và rau cắt bí xanh thành các dải dọc mỏng. Làm nóng trước một lượng nhỏ bơ trong chảo, đặt các bí ngòi cắt. Chiên cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy. Khi zucchini trở nên mềm hơn - muối. Thêm gia vị (tôi khuyên bạn nên dùng thyme). Bóp tỏi trong chảo, khuấy và nấu trên lửa vừa thêm 3 phút nữa. Sau đó rắc rau xanh xắt nhỏ. Khuấy và loại bỏ khỏi nhiệt. Tất cả mọi thứ, một trang trí của zucchini đã sẵn sàng. Phục vụ cho bất kỳ khóa học chính, hoặc như một món ăn rau riêng biệt. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4