- Quince - 500 Grams
- Vịt - 1 miếng
- Muối - 2 muỗng cà phê
- Hạt tiêu đen - 1/2 Teaspoon
- Mật ong - 2 muỗng cà phê
1. Để chuẩn bị một món ăn, nó là tốt hơn để có một con vịt, không đông lạnh, nhưng ướp lạnh. Nó là cần thiết rằng thịt của thân thịt được đàn hồi, và da với một màu hồng kem tinh tế. Thật tuyệt khi nhìn vào nó. Rửa sạch thân thịt vịt bằng nước lạnh chảy trong và ngoài, sau đó lau khô bằng khăn giấy. Lấy muối, tiêu và chà chim vào trong và ngoài. Chúng tôi xuyên qua tăm hoặc đan kim đùi và ngực của vịt để lớp biểu bì của vịt thành phẩm giòn. 2. Tùy thuộc vào kích thước của trái cây, các mộc qua rửa sạch được cắt thành sáu đến tám miếng. Rõ ràng các thùy của hạt và phân vùng. 3. Lấy thùy quince và đặt chúng vào trong vịt. Tăm xỉa răng bằng gỗ sửa lỗ. Chúng tôi cột đôi cánh và chân bằng một sợi chỉ cứng. Con chim sẽ trông đẹp. 4. Làm mịn thân thịt vịt bằng mật ong. Làm nóng trước lò, nhiệt độ nên lên đến 190 độ, đặt vịt trong hình dạng, đặt nó trên kệ giữa. Trong chất béo đã bị rò rỉ ra dạng, chúng tôi đặt các phân đoạn còn lại của hoàng tử. Sau 10-15 phút, hãy cho vịt ăn nước. Trong một giờ, con vịt sẽ sẵn sàng. 5. Một con vịt với một hoàng tử đã sẵn sàng. Bon ngon miệng.
Phục vụ: 2