Ai có bao nhiêu vitamin?
Trong suốt cuộc đời của chúng tôi, nhu cầu của cơ thể đối với vitamin là yếu. Và điều này không đáng ngạc nhiên. Trẻ em luôn cần nhiều vitamin hơn cho mỗi kg vì chúng không ngừng phát triển và phát triển. Nhưng do thực tế là trọng lượng của trẻ nhỏ, các số liệu rất nhỏ. Khi một đứa trẻ đến 10-11 tuổi, bé cần gần như cùng một lượng vitamin như cha mẹ.
Phụ nữ cần ít vitamin hơn nam giới. Điều này là do thực tế là các bé gái cân nặng ít hơn, và sự tăng trưởng của chúng tôi cũng ít hơn, ngoại lệ là thời kỳ mang thai và cho con bú. Tại thời điểm này, cơ thể chúng ta cần khoảng 10-30% vitamin để làm cho nó có thể, và đứa trẻ tương lai.
Với độ tuổi từ 10-20%, nhu cầu giảm vitamin, vì sự trao đổi chất trong cơ thể chúng ta chậm lại. Nhưng chúng bị hấp thu tồi tệ hơn. Do đó, nhiều bác sĩ không giảm liều cho những người trên 50 tuổi. Và liều lượng của một số loại vitamin thậm chí còn phóng đại. Ví dụ, vitamin K. Sau 50 năm nó là tồi tệ tổng hợp bởi ourorganism. Nhớ lại rằng vitamin này chịu trách nhiệm cho khả năng đông máu.
Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những gì vitamin, trong độ tuổi chúng ta đặc biệt cần thiết.
Dưới 35 tuổi
Nếu bạn thuộc nhóm người chưa đủ 35 tuổi, cần chú ý đặc biệt đến các loại vitamin sau đây:
- Vitamin E (tocopherol). Vitamin này rất quan trọng cho cả phụ nữ và nam giới. Nó thúc đẩy sản xuất tinh trùng bình thường ở nam giới. Đối với phụ nữ, tuy nhiên, nó là cần thiết cho thụ thai và mang thai nhi trong khi mang thai. Ngoài ra, vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu mỗi ngày để có được vitamin này từ các sản phẩm với số lượng thích hợp, bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch 25-30% và cải thiện hiệu suất tâm thần lên 36%. Ngoài ra, vitamin này làm giảm nguy cơ ung thư. Vitamin E chứa trong chất béo có nguồn gốc thực vật, ví dụ như dầu hướng dương, đậu nành, mù tạc, lạc, ô liu. Ngoài ra, nó có thể được tìm thấy trong mầm, rau xanh và hạt hướng dương.
- Vitamin B9 (Sun, folacin, axit folic). Vitamin này rất quan trọng đối với hệ thần kinh và sự phát triển não bộ của bé. Nếu phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú không đủ, thì trẻ sơ sinh sẽ gặp vấn đề với hệ thần kinh. Đối với người lớn, vitamin này cũng quan trọng không kém. Folacin là cần thiết cho hoạt động bình thường của các hệ thống tiêu hóa, thần kinh và tạo máu. Tìm vitamin này có thể ở trong lá của cây xanh. Tổng cộng 500 loại sáp có chứa một chỉ tiêu hàng ngày của B9. Nó cũng được tìm thấy trong bông cải xanh, măng tây, rau bina, cải bruxen, các sản phẩm thịt (đặc biệt là vovyazhye hoặc gan lợn), phô mai, đậu, men và ngũ cốc nguyên hạt.
- Vitamin B6 là cả ba loại vitamin, được kết hợp bởi một tên. Chúng đóng một vai trò rất lớn trong quá trình chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein. Chỉ 80 mg vitamin B6 mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim lên 32%. Để có được lợi ích nhiều nhất từ loại vitamin này, nó phải được uống với axit folic. Hầu hết tất cả các vitamin B6 được tìm thấy trong ngũ cốc không tinh chế, phụ phẩm và gan. Tốt B6 được hấp thụ từ thịt, đặc biệt là từ gan gà. Từ ngũ cốc và các loại đậu, nó được tiêu hóa tồi tệ hơn, mặc dù trong các sản phẩm này nó chứa rất nhiều. Khi xử lý nhiệt, nó sụp đổ. Do đó, tốt hơn là ăn rau sống và hoa quả, ví dụ chuối. 100 g chuối chứa 400 μg B6.
35-45 tuổi
Ở tuổi này, các nếp nhăn sâu và các vấn đề sức khỏe đầu tiên bắt đầu xuất hiện. Do đó, ngoài các vitamin trên, nó là cần thiết để có nhiều hơn và nhiều hơn nữa:
- Vitamin A (retinol và beta-carotene) chỉ đơn giản là không thể thiếu cho thị lực tốt, phân chia tế bào bình thường, cũng như tóc, da và móng tay. Sử dụng thường xuyên vitamin này dẫn đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, và cũng làm tăng hoạt động của các tế bào miễn dịch. Tìm vitamin này chỉ có thể có trong các sản phẩm có nguồn gốc động vật: các sản phẩm phụ, lòng đỏ, bơ. Một quá liều của vitamin này rất có hại cho sức khỏe - công việc của hệ thống thần kinh và tiêu hóa có thể bị gián đoạn. Do đó, không dùng liều cao vitamin A. Beta-carotene, trái ngược với retinol, là hoàn toàn an toàn. Nó chứa các loại rau cam và vàng, cũng như rau xanh. Để beta-carotene hấp thụ tốt hơn, nó phải được ăn với chất béo: dầu hướng dương, kem chua và như vậy.
- Vitamin C (axit ascorbic). Chúng ta càng trở nên lớn tuổi, chúng ta càng cần nhiều vitamin này. Axit ascorbic có thể làm tăng mức cholesterol "tốt" trong máu 13% và "xấu" trong 17%. Những người thiếu vitamin C thường xuyên làm tăng nguy cơ đột quỵ. Nhưng nếu bạn sử dụng nó thường xuyên với số lượng phù hợp, nó sẽ cải thiện việc sản xuất sợi collagen (do điều này, làm chậm sự hình thành các nếp nhăn). Vitamin C dễ tìm. Nó được tìm thấy trong bắp cải sống, ớt đỏ, rau xanh, cam quýt.
- Vitamin B12 (cobalamin) - tăng cường hiệu quả của vitamin C và giúp tăng hiệu quả. Và tất cả nhờ vào thực tế là anh ta tham gia vào việc xử lý protein, chất béo, carbohydrate và trong máu. Những người không thiếu vtitamine B12 có trí nhớ và sự chú ý tốt. Vitamin này chỉ có trong các sản phẩm có nguồn gốc động vật: cá, thịt, thịt lợn và gan bò. Nếu bạn tuân theo chủ nghĩa ăn chay, thì bạn phải bổ sung vitamin này để tránh các vấn đề về sức khỏe.
Cũ hơn 45
- Vitamin D - là cần thiết cho sự đồng hóa của canxi, giúp tăng cường xương. Ngoài ra, lượng vitamin D thường xuyên sẽ giảm nguy cơ ung thư và các bệnh tim mạch. Vitamin này được sản xuất bằng cách tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Vì vậy, nó là cần thiết để được trong ánh mặt trời mỗi ngày. Trong các sản phẩm, nó chỉ có thể được tìm thấy trong lòng đỏ và dầu cá.
- Vitamin K rất quan trọng cho việc đông máu bình thường của xương và răng. Nó được tổng hợp trong ruột, nhưng nó trở nên tồi tệ hơn theo tuổi tác. Vì vậy, để cung cấp một tỷ lệ hàng ngày của vitamin K, bạn cần ăn nhiều rau bina, gan và bê.
- Vitamin B3 (nicotinamide, niacin, PP) là một nguyên tố năng lượng. Với sự thiếu hụt của nó, yếu cơ phát triển. Bạn có thể lấy vitamin này từ cá, các sản phẩm từ sữa, thịt, bánh mì ngũ cốc và ngũ cốc.
Vitamin nào tốt hơn: từ các sản phẩm tự nhiên hay dược phẩm? Các nhà khoa học vẫn tranh luận. Sau khi tất cả, các sản phẩm, lượng vitamin hàng ngày là khó khăn hơn để có được hơn từ các hiệu thuốc. Nhưng trong trường hợp này, một số loại vitamin tổng hợp có thể có tác dụng ngược lại với việc nhập viện lâu dài. Ngoài ra trong trường hợp các vitamin dược phẩm có thể xảy ra quá liều, loại bỏ việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên.