Xà lách Ý nhẹ Prosciutto, và cô ấy cũng Parma ham - một tấm thiệp đến từ Ý. Trong kế hoạch ẩm thực - đất nước này yêu thích truyền thống ẩm thực của nó và nổi tiếng vì sự đơn giản của nó trong việc thực hiện. Nhưng có một sắc thái quan trọng - các thành phần phải là nguyên bản, điều này quyết định hương vị của món ăn. May mắn thay, trong thời đại chúng ta, tất cả chúng đều có sẵn trong các siêu thị lớn và thậm chí trong các quầy hàng. Đối với giăm bông Parma, loại quả hồ trăn này được làm từ lợn được trồng ở vùng lân cận Parma. Chúng được cho ăn với whey, vẫn còn từ pho mát Parmesan. Và sau đó, thịt lợn muối được muối và sau đó nó được phơi khô ít nhất 10 tháng. Thường thì Parma ham được phục vụ với một quả dưa, vì nó không đáng ngạc nhiên, nhưng hai sản phẩm này hoàn toàn phù hợp với nhau.
Thành phần:- Prosciutto lát 100 g
- Phô mai Parmesan 30 g
- Pho mát Mozzarella 50g
- Xà lách Romaine 100 g
- Orange 1 pc.
- Hạnh nhân 20 g
- Bạc hà tươi 5 g
- Dầu ôliu 2 muỗng canh. l.
- Tiêu đen mặt đất 4 nhúm
- Salt 3 pinch
- Bước 1 Đối với món salad như vậy, hãy dùng: prosciutto, lá rau diếp (rau xanh, xà lách, arugula), cam, mozzarella, hạnh nhân, phô mai parmesan, một vài nhánh bạc hà tươi, dầu ô liu ép lạnh, muối và tiêu.
- Bước 2 Chúng tôi lấy những quả mozzarella nhỏ. Chỉ có 8 miếng. Cắt chúng làm đôi.
- Bước 3. Cắt hạnh nhân bằng dao hoặc máy xay sinh tố.
- Bước 4 Gọt vỏ cam và cắt từng lát thành từng miếng nhỏ. Hãy chắc chắn để loại bỏ tất cả các xương.
- Bước 5 Parmesan grate trên một vắt tốt để làm cho một pho mát crumb. Cô ấy trông hài hòa trong món salad.
- Bước 6 Prosciutto cắt thành dải vừa.
- Bước 7 Rửa lá rau diếp, lau khô bằng khăn giấy và đập tay thành những miếng vừa.
- Bước 8 Trong một bát salad, kết hợp hạnh nhân nghiền và mozzarella. Khuấy.
- Bước 9 Sau đó, thêm ham, cam, rau diếp lá và parmesan. Muối và tiêu. Rắc dầu ô liu, khuấy và phục vụ.