Xanh gazpacho

Lấy ớt ra khỏi hạt và màng và cắt chúng ra làm đôi. Trải trên khay nướng Hướng dẫn

Lấy ớt ra khỏi hạt và màng và cắt chúng ra làm đôi. Trải trên da tấm nướng, như trong ảnh. Hơi rắc dầu ô liu và gửi đến lò nướng. Nướng ớt trong khoảng 15 phút ở 200 độ đến trạng thái như trong ảnh. Da hơi sưng lên. Để cho ớt nguội xuống ít nhất là ở nhiệt độ phòng. Sau đó, họ cần phải loại bỏ da. Gấp dưa chuột vào tô máy xay và nghiền nó thành đồng nhất. Dưa chuột phải là loại nhuyễn loại này. Sau đó thêm vào bánh mì nghiền dưa chuột nghiền, tỏi, hành lá, rau mùi tây, dầu ô liu và muối. Grind một lần nữa, một lần nữa để đồng nhất. Bạn có được loại khoai tây nghiền. Chúng tôi thêm một chút giấm và nếm thử nó. Điều chỉnh độ sắc nét, độ mặn và độ đồng nhất với nước chanh, muối và nước lạnh. Phục vụ với croutons lúa mạch đen.

Khẩu phần ăn: 3-4