Phiên bản có khả năng nhất là phiên bản theo đó chiếc bánh táo có tên của nó để vinh danh người vợ của Vua George III Charlotte. Những quả táo yêu thích của Nữ hoàng, và món ngon yêu thích của cô là một loại bột không khí nướng nhồi với chúng.
Kể từ đó, rất nhiều thời gian đã trôi qua, nhưng charlotte thích tình yêu đến ngày nay trên toàn thế giới. Có, và các công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị chiếc bánh này xuất hiện rất nhiều. Công thức cổ điển cho Charlotte liên quan đến việc sử dụng bánh mì trắng cũ, biến thành món tráng miệng ngon.
Để chuẩn bị một món ăn cổ điển, bạn cần hai quả táo, mười hai miếng bánh mì trắng hoặc ổ bánh mì, 200 g đường, 0,5 lít sữa, hai quả trứng, 50 g bơ, một thìa cà phê vani và một chút muối.
Sữa, đường, trứng, muối, vanillin bị mất trong một khối đồng nhất. Táo, bóc vỏ và bóc vỏ, cắt mỏng thành một container riêng biệt. Sau đó lấy bốn miếng bánh mì, làm ẩm trong hỗn hợp đã chuẩn bị và trải trên đáy của hình thức, dầu hoặc bơ thực vật, để mỗi mảnh tiếp theo hơi chồng lên nhau trước đó. Đầu những lát táo. Trong cùng một cách, hai lớp được đặt ra. Phần còn lại của hỗn hợp được đổ từ trên xuống và để lại món ăn trong mười lăm phút, sau đó nó được nướng trong một lò nóng đến 180 độ. Sau khi bánh nướng đã nguội, nó có thể rắc đường bột. Đó là khuyến cáo để phục vụ một charlotte cổ điển ướp lạnh, mà nó được đặt trong một tủ lạnh trong một vài giờ.
Có một công thức rất dễ dàng, nhanh chóng và cũng ngon cho nấu ăn charlottes. Để làm điều này, bạn sẽ cần một ly bột, ba quả trứng, một ly đường, 0,5 muỗng cà phê baking soda, một nhúm muối, 30 gam đường vani, một muỗng cà phê giấm, hai muỗng canh đường bột, hai quả táo hoặc hai quả bất kỳ. Trước tiên, bạn cần phải bật lò nướng, và tại thời điểm đó bắt đầu quá trình nấu ăn.
Táo hoặc trái cây khác được làm sạch từ xương và vỏ, và cắt thành lát mỏng. Sau đó, chúng được đặt ra ở dưới cùng của hình thức dầu hoặc bơ thực vật. Ba quả trứng, vani, đường và muối được đánh vào một khối đồng nhất. Sau đó thêm bột và trộn đều. Giữ soda trên bột, nó được dập tắt với giấm và thêm vào bột chính nó và cũng khuấy. Tiếp theo, bột kết quả, nên đủ dày, trải trên trái cây và phân phối trong hình dạng với một lưỡi dao. Sau khi lò được đun nóng đến 180 độ, nó được gửi đến bánh trong 30-40 phút.
Khi chiếc bánh đã sẵn sàng, nó sẽ được để lại trong một hình thức cho một vài phút. Sau khi nướng charlotte đã làm mát một chút, nó cần phải được đặt ra trên một món ăn phẳng để lớp dưới cùng của trái cây là trên đầu trang. Sau đó, nó được rắc đường bột và để nguội. Một chiếc bánh đẹp và tráng lệ nhất thiết phải làm hài lòng cả bạn và khách.