- dầu ô liu - 1 st. một thìa
- bóng đèn trung bình - 1 miếng
- cà rốt - 2 miếng
- Muối và tiêu xay - - Hương vị
- thịt bò xay - 450 gram
- sốt cà chua - 2 chén
- bột - 1 chén
- phomat parmesan nạo sấy - 1/4 chén
- bột nở - 1 1/2 muỗng cà phê
- hoa hương thảo nghiền nhỏ - 1/4 muỗng cà phê
- dầu - 4 mặt hàng. thìa
- sữa nguyên chất - 1/2 chén
Làm nóng lò đến 220 độ. Trong một chảo lớn làm nóng dầu trên lửa vừa. Thêm hành và cà rốt, với muối và tiêu. Nấu, khuấy đều, cho đến khi mềm, từ 6 đến 8 phút. Thêm thịt bò xay và chiên, nghiền thịt với một thìa gỗ cho đến khi nó chuyển sang màu hồng, từ 3 đến 5 phút. Thêm nước sốt cà chua, đun sôi, giảm nhiệt và nấu, khuấy cho đến khi hỗn hợp dày lên, 8 đến 10 phút. Đặt sang một bên. Trong một bát nhỏ, trộn whisk với bột mì, parmesan, bột nở, hương thảo và 1/2 muỗng cà phê muối. Tạo một rãnh ở giữa và thêm bơ và sữa. Khuấy. Muỗng hỗn hợp thịt trong 4 chậu, đổ qua bột. Nướng cho đến khi vàng nâu, 10 đến 12 phút.
Phục vụ: 4