- Cà chua anh đào - 12 miếng
- tỏi - 3 răng
- dầu ô liu - 1-2 muỗng cà phê
- đường - 1 nhúm
- muối - 1 nhúm
- Ớt mới xay - - Hương vị
- tấm húng quế - 4 miếng
- Đối với mì ống: hạt tuyết tùng - 1/3 Glass
- bột nhão "cung" - 240 gram
- một bó măng tây - 1 miếng
- dầu ô liu - 1 st. một thìa
- húng quế tươi - 1 st. một thìa
- Phô mai Parmesan - 1/4 Cup
- phô mai với tỏi và thảo mộc hoặc phô mai dê - 1/4 chén
- hạt tiêu chanh - 3/4 muỗng cà phê
- Muối và tiêu đen - - Hương vị
1. Làm nóng lò đến 225 độ. Cắt cà chua anh đào làm đôi. Xay lá húng quế. Đặt cà chua anh đào lên một tấm nướng nhỏ với một lát cắt lên trên. Rắc dầu ô liu, rắc đường, muối và tiêu. Rắc húng quế. Đặt 3 tép tỏi giữa cà chua. Nướng trong 3 1/2 giờ. Cà chua nên được nhăn nheo, nhưng chúng vẫn còn hơi ẩm hơn một chút. Cất cà chua và tỏi trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng. 2. Đun nóng chảo vừa trên lửa vừa. Chiên hạt thông trong chảo khô, lắc hoặc khuấy liên tục cho đến khi hạt thông hơi nâu ở tất cả các bên. Đặt vào một cái bát. 3. Trong cùng một cái chảo, mang theo 6 chén nước muối để đun sôi. Thêm mì ống và nấu trong 8 phút. Cắt măng tây. Thêm măng tây và nấu thêm hai phút nữa. Bỏ qua 2/3 chén nước còn lại sau khi nấu. Để nước còn lại. Ném mì ống và măng tây trong một cái chao. 4. Trong cùng một cái chảo, dầu ô liu nhiệt trên lửa vừa. Thêm tỏi xắt nhỏ còn lại từ cà chua và chiên trong 30 giây, sau đó thêm cà chua chiên và chiên cho đến khi nóng. Thêm mì ống, măng tây và mì ống, trộn đều. 5. Thêm húng quế, phô mai, tiêu chanh và hạt thông. Thêm muối và hạt tiêu để ăn, trộn và phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ: 4