Nuôi con bằng sữa mẹ là điều kiện quan trọng nhất đảm bảo sự phát triển hài hòa của bé: các thông số tối ưu về trí tuệ, tâm lý và phát triển thể chất, sự trưởng thành bình thường của các mô và cơ quan, hệ miễn dịch kháng với tác động của nhiễm vi-rút và vi khuẩn. Thành phần của sữa mẹ không khác biệt theo thời gian, tùy thuộc vào khối lượng chất béo, protein, thành phần carbohydrate xâm nhập vào cơ thể phụ nữ, vì vậy dinh dưỡng của người mẹ cho con bú phải cân bằng, đầy đủ và đa dạng, và chứa đủ khoáng chất, vitamin và chất lỏng.
Nguyên tắc chung để nuôi một bà mẹ cho con bú
- tổng hàm lượng calo của chế độ ăn uống hàng ngày của người mẹ cho con bú nên là 3300-3600 kcal;
- thực phẩm bắt buộc trong thực đơn của người mẹ cho con bú: sữa dưới mọi hình thức (1 lít), cá / thịt (150 gram), pho mát (25-35 gram), phô mai (100-130 gram), bơ (50 gram), trứng gà 1 miếng), rau (450-550 gram), trái cây (250-350 gram);
- nó là cần thiết để loại trừ từ các loại gia vị thực đơn, gia vị, cải ngựa, tỏi, hành tây - những loại thực phẩm cung cấp cho mùi khó chịu và hương vị sữa;
- cho con bú mẹ nên hạn chế hút thuốc lá, sử dụng caffeine và rượu mạnh càng nhiều càng tốt. Cùng với việc thiếu ngủ, mệt mỏi, trầm cảm sau sinh, những yếu tố này làm trầm trọng thêm hương vị của sữa và gây rối loạn đường ruột ở trẻ, rối loạn giấc ngủ và lo âu;
- để tránh xảy ra dị ứng ở trẻ, các bà mẹ cho con bú nên giảm thiểu việc tiêu thụ thực phẩm đóng hộp, các sản phẩm hun khói, sô-cô-la, trái cây họ cam quýt, quả mọng (dâu tây, quả mâm xôi, dâu tây);
- bà mẹ cho con bú nên uống 30-40 phút trước khi cho bé ăn, 5-6 lần một ngày trong những phần nhỏ - điều này góp phần vào việc sản xuất sữa.
Dinh dưỡng của người mẹ cho con bú trong tháng đầu tiên
Tháng đầu tiên trong cuộc đời của trẻ sơ sinh là người chịu trách nhiệm cao nhất, đó là trong giai đoạn này, nền tảng sức khỏe của em bé được đặt trong nhiều năm tới. Dinh dưỡng phù hợp của người mẹ ngay sau khi sinh đứa trẻ ra ánh sáng góp phần vào sự thích ứng nhanh chóng của hệ thống enzyme vụn với các điều kiện mới, cải thiện các chỉ số về tinh thần, tinh thần, phát triển thể chất của mình, đôi khi làm giảm nguy cơ hội chứng đột tử.
Thức ăn được cho phép trong thời gian cho con bú
- chuối, táo nướng;
- cháo: lúa mạch, kiều mạch, gạo, yến mạch, lúa mì, ngô;
- chất béo: dầu chưa tinh chế (ô liu, hướng dương), bơ (10-15 gram mỗi ngày);
- súp nạc, thịt nạc;
- chất lỏng: compote của hoa quả khô, nước suối, trà xanh, nước dùng hoa hồng hoang dã;
- mì ống trong chừng mực;
- kefir, sữa lên men, phô mai, trứng;
- bánh mì với cám, trái cây sấy khô (mận khô, mơ), bánh bích quy;
- cá luộc các loại ít chất béo, pho mát cứng;
- rau luộc / hầm: bí xanh, bí ngô, củ cải đường, cà rốt, bắp cải.
Các loại thực phẩm bị cấm trong quá trình cho con bú
- sữa bò nguyên chất;
- nước dùng thịt giàu, kem chua;
- trái cây và rau sống, trừ chuối và táo nướng;
- các sản phẩm bánh được làm từ bột cấp cao nhất;
- cà phê, trà đen, rượu.
Thực đơn mẫu của người mẹ cho con bú trong tháng đầu tiên
Tùy chọn 1
- bữa sáng: thịt bò luộc, cháo lúa mạch, bánh mì đen, trà xanh;
- bữa ăn sáng thứ hai: một truyền của một dogrose, một biscuit biscuit;
- bữa trưa: súp nạc (kiều mạch, nước, khoai tây, hành tây, cà rốt), bánh mì lúa mạch đen, compote từ trái cây sấy khô;
- bữa ăn nhẹ buổi chiều: trà, chuối;
- bữa tối: thỏ luộc, cháo kiều mạch, bánh mì đen với bơ, truyền dịch của brier;
- bữa ăn tối thứ hai: trà với thì là, táo khô.
Tùy chọn 2
- bữa sáng: gà luộc, cháo lúa mạch, bánh mì đen và bơ, trà xanh;
- bữa ăn sáng thứ hai: compote trái cây sấy khô, táo nướng (2-3 miếng);
- bữa tối: súp trên mặt nước, nước dùng hoa hồng hoang dã, thịt bò luộc / sườn;
- bữa ăn nhẹ buổi chiều: chuối chín, trà xanh, bánh bích quy;
- bữa tối: cháo lúa mì, thỏ luộc, bánh mì lúa mạch đen, trà yếu;
- bữa ăn tối thứ hai: một chiết xuất của một dogrose, táo khô.
Tùy chọn 3
- bữa ăn sáng: cháo bột yến mạch, cá nướng, bánh mì lúa mạch đen với bơ, truyền trái cây;
- bữa sáng thứ hai: trà xanh, bánh bích quy;
- bữa trưa: trứng luộc, cháo ngô không có sữa, trứng luộc, trái cây sấy khô;
- Bữa ăn nhẹ buổi chiều: chuối, trà;
- bữa tối: gà luộc, cháo lúa mạch, bánh mì đen, trà với thì là;
- bữa ăn tối thứ hai: một chiết xuất của một dogrose, táo khô.
Cho mẹ ăn theo tháng
Sau tháng đầu tiên của cuộc đời, em bé trở nên ít bị ràng buộc hơn, điều này làm cho nó có thể đa dạng hóa đáng kể chế độ ăn của người mẹ cho con bú, dần dần kết hợp các sản phẩm mới vào đó. Điều chính là theo dõi chặt chẽ phản ứng của em bé. Nếu em bé bị phát ban cục bộ, phát ban tã, ngứa và da bong tróc, đau bụng, trào ngược dồi dào, sản phẩm kích thích dị ứng nên được loại trừ ngay lập tức khỏi thực đơn.
Trong tháng thứ hai thứ ba của việc cho con bú
Lượng sữa cho trẻ sơ sinh trong thời gian cho con bú tăng dần, đạt mức 700-750 mililit trong 1-2 tháng, vì vậy phụ nữ cho con bú nên bao gồm trong thực phẩm ăn kiêng để đảm bảo lượng protein cần thiết có nguồn gốc động vật, vitamin, carbohydrate và chất béo .
Những gì một người mẹ cho con bú có thể bổ sung vào chế độ ăn: rau / quả tươi theo mùa, nạc nạc nêm với nước ép cà chua, thịt (thịt bê, thỏ, gà), quả hạch (trừ đậu phộng và quả hồ trăn), trái cây anh đào, lingonberries, quả việt quất, nho; kem chua, mứt tự làm (táo, anh đào, mận).
Rằng không thể thêm một người mẹ cho ăn vào chế độ ăn uống: sữa bò nguyên chất, rượu mạnh, trà đen, nho khô.
Thực đơn mẫu sau tháng cho con bú
Tùy chọn 1
- bữa ăn sáng: nướng với phô mai cà rốt, cá luộc (cá phấn, cá tuyết), bánh mì xám với bơ, nước khoáng không có gas;
- bữa ăn sáng thứ hai: trà xanh, bánh quy bánh quy, trứng gà luộc;
- bữa trưa: cháo bí ngô, súp nạc (khoai tây, hành tây, cà rốt), bánh mì có cám, trà xanh;
- bữa ăn nhẹ buổi chiều: chuối, trà với thì là;
- bữa tối: thịt bò luộc, bí zucchini hầm, bánh mì đen với bơ, truyền dịch của brier;
- bữa tối thứ hai: phô mai ít béo, táo khô, trà.
Tùy chọn 2
- bữa sáng: thỏ luộc, cơm, bánh mì xám, trái cây tươi;
- bữa ăn sáng thứ hai: compote trái cây sấy khô, táo xanh nướng (2-3 miếng);
- bữa trưa: súp nạc (hành tây, cần tây, khoai tây, mì ống), thịt bò hấp nướng, bánh mì lúa mạch đen, trà đen lỏng lẻo;
- bữa ăn nhẹ buổi chiều: chuối, nước khoáng không có gas;
- bữa tối: cháo kiều mạch trên mặt nước, bánh mì và bơ, gà luộc, trà với thì là;
- bữa tối thứ hai: trà xanh, bánh bích quy.
Tùy chọn 3
- bữa sáng: khoai tây nướng, rắc mùi tây; bánh mì xám, phô mai cứng, trà xanh;
- bữa ăn sáng thứ hai: truyền của một dogrose, táo nướng (2-3 miếng);
- bữa tối: củ cải đường (gạo, củ cải đường, súp lơ, thịt gà, khoai tây), thịt bò luộc, bánh mì có cám, trái cây sấy khô;
- bữa ăn nhẹ buổi chiều: chuối, nước khoáng không có gas;
- bữa tối: cá nướng với pho mát và hành tây, bánh mì với bơ, trà xanh;
- bữa tối thứ hai: hoa hồng hông, bánh sandwich phô mai, bánh quy bánh quy, trà với mứt tự làm.
Dinh dưỡng của mẹ vào tháng thứ ba hoặc thứ sáu của việc cho con bú
Đó là mẹ cho con bú có thể được thêm vào chế độ ăn uống: mật ong, cháo (kê, ngọc trai), nước trái cây tươi (củ cải, cà rốt, bí đỏ, táo), gia vị khô, hành tươi.
Không thể thêm một người mẹ cho ăn khẩu phần ăn: sữa bò nguyên chất (nhà / cửa hàng), rượu.
Menu mẫu
Tùy chọn 1
- bữa sáng: bắp cải om, thỏ luộc, bánh mì đen với bơ, trà xanh;
- bữa ăn sáng thứ hai: trà với thì là, chuối;
- bữa tối: thịt bò viên với pho mát, dưa chuột, bánh mì lúa mạch đen với bơ, nước ép táo tươi;
- bữa ăn nhẹ buổi chiều: trà đen yếu, cam, bánh quy bánh quy;
- bữa tối: cháo lúa mì với táo, bánh mì xám, hoa hồng hông;
- bữa tối thứ hai: cà rốt nướng, một ly sữa chua, bánh quy bánh quy.
Tùy chọn 2
- bữa ăn sáng: mì ống trong hải quân, trà xanh, bánh mì xám với bơ;
- bữa sáng thứ hai: trà với thì là, táo khô;
- bữa trưa: compote trái cây sấy khô, vareniki lười biếng, bánh quy bánh quy, bánh mì và bơ;
- bữa ăn nhẹ buổi chiều: chuối, ngày, trà xanh;
- bữa tối: thịt bò hầm, xà lách (rau xanh, dưa chuột, bắp cải), trà chanh, bánh mì đen và bơ;
- bữa ăn tối thứ hai: bánh quy (2 lát), nước trái cây compote.
Tùy chọn 3
- bữa ăn sáng: trứng chim cút luộc (3-4 miếng), bánh mì xám với bơ, nước khoáng không có gas;
- bữa ăn sáng thứ hai: dâu tây, trà xanh;
- Bữa trưa: gà luộc, hạt tiêu Bungari, bánh mì có cám, một ly kefir;
- bữa ăn nhẹ buổi chiều: compote trái cây sấy khô, charlotte;
- bữa tối: kem chua, trà xanh;
- bữa ăn tối thứ hai: trà với thì là, cookie bột yến mạch.
Dinh dưỡng của mẹ từ tháng thứ sáu cho con bú
Những gì được cho phép cho một người mẹ cho con bú bao gồm trong chế độ ăn uống:
- thịt tự nhiên (thỏ, bò, gà, bê);
- Ngũ cốc: kiều mạch, bột yến mạch, gạo, kê, ngô;
- hải sản, đậu và đậu thận;
- cá luộc / om, mì ống;
- rau (nướng, luộc, hầm), trái cây cho mùa;
- trứng chim cút / trứng gà, phô mai cứng;
- các sản phẩm sữa chua: phô mai, sữa nướng lên men, kefir;
- bánh mì đen / đen, bánh bích quy;
- gia vị xanh: húng quế, bạc hà, rau mùi tây, thì là;
- quả hạch, mật ong, tỏi, hành tây;
- đồ uống trái cây, trà thảo mộc, hồng hips truyền, trà xanh;
- nước cất / nước suối, nước khoáng bảng.
Điều gì bị cấm để cho con bú để bao gồm trong chế độ ăn uống:
- sản phẩm đóng hộp, sô cô la, kem;
- các sản phẩm bánh kẹo có hương liệu và phụ gia thực phẩm;
- semolina, cà phê, trà đen mạnh;
- mayonnaise, phô mai chế biến;
- xúc xích, giò chả, thịt bán thành phẩm;
- Sữa đặc, đồ uống có ga, dưa chua, hút thuốc;
- đường tinh luyện, thức ăn nhanh, rượu.
Menu mẫu
Tùy chọn 1
- bữa sáng: phô mai với kem chua, trà xanh, bánh bích quy;
- bữa ăn sáng thứ hai: compote táo, đào;
- bữa trưa: thịt gà hầm, salad "vitamin" (bơ, rau xanh, cà rốt, bắp cải), bánh mì với bơ, trà đen lỏng với mứt;
- bữa ăn nhẹ buổi chiều: chuối, hạt dẻ, trà với thì là;
- bữa ăn tối: bắp cải hầm với thịt, hoa hồng hông cồn, bánh mì và bơ;
- bữa ăn tối thứ hai: dứa, trà xanh.
Tùy chọn 2
- ăn sáng: bánh mì xám, bắp cải cuộn, nước khoáng không có gas;
- bữa sáng thứ hai: trà xanh, nho;
- bữa trưa: mì ống với pho mát, thịt bò luộc, bánh mì màu xám với bơ, bí đỏ từ quả nam việt quất;
- trà chiều: xoài, trà với thì là;
- bữa tối: pilaf, trái cây sấy khô compote, bánh mì đen và bơ;
- bữa tối thứ hai: trái việt quất, salad trái cây.
Tùy chọn 3
- bữa sáng: thịt bò luộc, cà chua tươi, nước trái cây anh đào, bánh mỳ xám và bơ;
- bữa sáng thứ hai: một ly sữa chua, bánh quy bánh quy;
- bữa trưa: thịt gà nướng hấp, dưa chuột với kem chua, bánh mì với cám, trà đen với chanh;
- bữa ăn nhẹ buổi chiều: trà xanh, bánh quy, chuối;
- bữa tối: bánh kếp từ bí ngòi, trà với thì là, bánh mì đen và bơ;
- bữa ăn tối thứ hai: compote trái cây sấy khô, charlotte.
Bàn cho mẹ ăn
sản phẩm | bạn có thể | không thể | giới hạn |
thịt / sản phẩm thịt | thịt bò, thịt thỏ, thịt lợn nạc, gà, thịt gà tây | thịt hộp, hun khói / xúc xích luộc | món ngon thịt, xúc xích, xúc xích (không quá 2 lần một tuần) |
cá / sản phẩm cá | cá rô, cá rô, cá phấn, cá tuyết, cá tuyết | Cua, cua, tôm, tôm, cá thu | cá bơn, cá bơn, cá trích muối (mỗi tuần một lần) |
bánh mì / sản phẩm bánh mì | bánh mì khô, bánh mì với cám, lúa mạch đen, lúa mì, đen | - - | bánh quy, bun (hai lần một tuần) |
mì ống | mì ống, kiều mạch, bột yến mạch, gạo, ngũ cốc ngô | - - | - - |
sữa / sản phẩm từ sữa | sữa lên men, kefir, sữa chua tự nhiên, sữa đông, phô mai, sữa dê, kem chua | kem, sữa bò nguyên chất, các sản phẩm sữa chua với chất độn trái cây | - - |
chất béo ăn được | Tinh dầu: đậu tương, ngô, hướng dương, ôliu; bơ | chất béo nấu ăn, sốt mayonnaise | kem bơ thực vật |
trứng | - - | - - | ba lần một tuần |
bánh kẹo / đường | marshmallow, pastille, bánh quy bánh quy | sô cô la, bánh kem, bánh ngọt, mứt dâu tây, trái cây nhiệt đới, trái cây họ cam quýt | - - |
trái cây | lê, táo, chuối | trái cây nhiệt đới, quả mâm xôi, dâu tây, trái cây họ cam quýt, nho | mận, nho, anh đào, anh đào, đào, mơ, dưa |
rau củ | cà rốt, bí ngô, dưa chuột, củ cải đường, khoai tây, bắp cải (trắng / màu), bí xanh, sốt cà chua | cà chua | - - |
đồ uống | nước uống, nước trái cây tự nhiên, trà, nước trái cây | đồ uống có ga, rượu, cà phê, ca cao, bia, cam, cà chua, nho | mận, anh đào, đào, nước ép mơ |
Komarovsky: Cho con bú mẹ
Một bác sĩ nhi khoa nổi tiếng khuyến cáo rằng một người mẹ cho con bú không thử nghiệm sức khỏe của em bé và loại bỏ hoàn toàn các chất gây dị ứng tiềm năng trong chế độ ăn uống - cam quýt, sô cô la, dâu tây, cà phê. Tất cả các sản phẩm khác, thậm chí béo, cho con bú, được điều chỉnh, nếu cần thiết, khối lượng cho phép của chúng.
Lời khuyên của mẹ về dinh dưỡng từ Tiến sĩ Komarovsky:
- tránh các loại thực phẩm mặn / cay có thể làm giảm mùi vị của sữa mẹ và bắp cải trắng, ảnh hưởng xấu đến công việc của ruột non, tăng sản xuất khí và kích thích tiêu chảy;
- không làm tăng hàm lượng chất béo của sữa, ý thức tiêu thụ một số lượng lớn các loại kem dầu, thịt lợn, kem chua;
- chất béo động vật tốt hơn thích rau (dầu ô liu bắp, dầu hướng dương);
- dinh dưỡng hàng ngày của người mẹ cho con bú phải nhất thiết bao gồm trái cây tươi và rau (400-500 gram mỗi ngày);
- thức uống tối ưu cho các bà mẹ cho con bú: nước ép (cà rốt, nho, táo), trà xanh ngọt, compote trái cây sấy khô (táo, mơ khô), sữa bò nóng chảy / luộc với hàm lượng chất béo không quá 2,5%, các sản phẩm từ sữa (sữa chua, sữa chua, ryazhenka , kefir).
Dinh dưỡng hợp lý của người mẹ cho con bú là sự bảo đảm sức khỏe và sự phát triển đầy đủ của trẻ. Nó sẽ có trách nhiệm làm cho một thực đơn cho thời kỳ cho con bú - điều này sẽ giúp tăng thời gian cho con bú và giảm khả năng rối loạn chuyển hóa do ăn không thích hợp của em bé, đó là một yếu tố nguy cơ cho bệnh tim, béo phì, tăng huyết áp, hen suyễn và tiểu đường.