Adjika với horseradish

Rửa cà chua, làm cho vết rạch hình chữ thập, đổ nước sôi trong 20 giây. Thành phần:

• Cà chua - 2 kg
• Bungari tiêu - 1 kg (đối với adzhika nó là tốt hơn để tiêu đỏ Bungari)
• Tỏi - 300 gram
• Hạt tiêu cay - 300 gram
• Cải ngựa tươi - 300 gram (Chỉ cần dùng rễ cải ngựa.) Lá không cần thiết.)
• Muối - 1 ly
• Giấm 9% - 1 ly

Hướng dẫn

Rửa cà chua, làm cho vết rạch hình chữ thập, đổ nước sôi trong 20 giây. Bóc vỏ. Hạt tiêu Bungari được rửa sạch, làm sạch hạt. Cắt thành nhiều miếng. Trong máy xay sinh tố, cắt cà chua đã chuẩn bị, ớt chuông và ớt. Gốc củ cải ngựa được rửa sạch, bóc vỏ. Grate trên một vắt tốt. Hãy cẩn thận, chăm sóc đôi mắt của bạn. Tỏi tỏi và thái nhỏ nó. Cắt hỗn hợp rau từ máy xay vào tô. Thêm tỏi băm nhỏ và cải ngựa. Khuấy. Thêm muối và giấm. Trộn đều. Adjika đã sẵn sàng. Phục vụ như nước sốt hoặc gia vị. Lưu trữ trong lọ thủy tinh có nắp đậy trong tủ lạnh.

Phục vụ: 8