- ngày - 16 miếng
- sô cô la đắng - 200 gram
- trái cây kẹo - 1 nhúm
- đường bột - 200 gram
- hạnh nhân - 200 gram
- lòng trắng trứng - 1 miếng
- cognac - 1 st. một thìa
- Rượu mùi dâu tây - 1 muỗng cà phê
- nước cốt chanh - 3 giọt
Chuẩn bị: Làm sạch kỹ quả hạnh nhân, chỉ cần ngâm trong 1 phút vào nước sôi. Để nguội và làm sạch. Hạt khô trên khăn giấy. Đổ các hạt vào máy xay và cắt nhỏ. Cơ sở cho khối bánh hạnh nhân: Trộn lòng trắng trứng, bột đường, cognac, rượu mùi dâu tây và 3 giọt nước cốt chanh với máy trộn. Hạnh nhân băm nhỏ trong khối bánh hạnh nhân. Trộn lại với máy trộn. Đổ hỗn hợp vào một chiếc lá, đã làm một cái gì đó giống như một cái túi, đặt nó trong tủ lạnh một lúc. Đun nóng sô cô la trên phòng xông hơi ướt. Rõ ràng từ những hạt giống của ngày và điền chúng với dán bánh hạnh nhân. Rắc với các loại trái cây kẹo và trang trí với sô cô la tan chảy
Phục vụ: 5