- Bột mì - 375 gram
- Men khô nhanh - 5 Gram
- Cà chua khô - 40 gram
- Nước chanh - 10 ml
- Giăm bông pho mát - 70 gram
- Muối - 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ôliu - 30 ml
- Quả bơ - 1 miếng
- Nước sốt cà chua - 100 ml
- Phô mai xanh (với khuôn xanh) - 70 gram
Chúng tôi bắt đầu với việc chuẩn bị bột. Trong một cái tô, rây bột, muối và men. Chúng tôi đổ 230 ml nước ấm và dầu ô liu. Bột mesem 5-10 phút trước độ đàn hồi, sau đó phủ bằng khăn và để yên trong một giờ. Sau một giờ, khi bột tăng lên, nhẹ nhàng can thiệp vào bột, cà chua khô thái nhỏ. Cà chua nên được phân phối trong suốt quá trình thử nghiệm. Lăn bột thành một lớp mỏng khoảng 25-28 cm đường kính Chúng tôi tạo thành các cạnh nhỏ dọc theo các cạnh. Bơ làm sạch vỏ, loại bỏ đá. Chúng tôi cắt bơ thành lát (như trong ảnh) và rắc nước chanh - để bơ bơ không bị sẫm màu. Bôi trơn các cơ sở cho pizza với nước sốt cà chua hoặc nước sốt bánh pizza khác. Chúng tôi trải trên bột cho lát bánh pizza bơ, miếng phô mai và giăm bông. Nướng trong 15 phút ở 200 độ, sau đó cắt thành từng miếng và ăn ngay. Pleasant!
Phục vụ: 4