- pho mát cottage - 500 gram (càng nhiều càng tốt nhờn và khô!)
- trứng - 3 miếng
- Bơ - 100 gram
- kem chua - 1 ly
- đường - 150 gram
- vanilla pod - 1 miếng
- hạnh nhân ngọt - 1/2 chén
- nho khô - 1/4 chén
- ngày (không có hạt) - 1/4 Cup
- mơ khô - 1/4 chén
- Mận - 1/4 Cup
- 1 vỏ chanh - 1 miếng
Vắt phô mai, chà xát qua rây, đặt trong một cái chảo lớn với đáy dày. Khuấy trứng, kem chua và bơ. Đặt chảo trên lửa nhỏ. Nấu, khuấy liên tục. Khi hỗn hợp nóng, lấy chảo ra khỏi lửa và trong khi khuấy, đặt chảo trong một cái bát bằng nước lạnh và để nguội đến nhiệt độ phòng. Thêm đường, vani, hạnh nhân (thái nhỏ), trái cây sấy khô (thái nhỏ), zest và nho khô vào hỗn hợp. Khuấy đều khối lượng. Để phục sinh dễ dàng thoát ra khỏi pasochnitsy với việc bảo quản các hình thức, các pasochnitsu trước khi điền nên được lót bằng một miếng gạc hơi ẩm. Điền vào các pasochnitsa với khối lượng kết quả, đóng đĩa, đặt một uốn cong nhỏ, đặt nó trong 24 giờ trong tủ lạnh. Ra khỏi hình dạng, đặt trên một món ăn và trang trí với các loại trái cây kẹo, các loại hạt và áp dụng các bản vẽ với bút chì gel
Phục vụ: 10