Cherry là một trong những quả mọng ngon nhất. Và rất hữu ích. Quả mọng đỏ rất giàu chất giúp cải thiện thành phần máu và tình trạng da. Vì vậy, nó không phải là đáng ngạc nhiên rằng với việc bổ sung anh đào, món tráng miệng rất ngon và hữu ích được chuẩn bị. Mùa anh đào tươi từ lâu đã trôi qua. Nhưng đừng buồn. Sau khi tất cả, chủ sở hữu luôn luôn có sẵn một anh đào đông lạnh cho bánh nướng và goodies khác. Nếu bạn không đóng băng anh đào, nó có thể được mua mà không có vấn đề trong cửa hàng.
Bánh anh đào
Thời gian nấu: 40 phút. Số lượng phần ăn: 6. Hàm lượng calo: 355 kcal.
Để chuẩn bị một chiếc bánh anh đào nhỏ, bạn nên mua một nửa cốc bột mì, 1 thìa cà phê. bột nở cho bột, nửa muỗng cà phê bột quế xay, 1 chén đầy từ anh đào đông lạnh không có hố, 2 muỗng cà phê. gọt vỏ chanh, nửa ly dầu thực vật, nửa ly đường bột, 1 muỗng canh. l. nước chanh hoặc chanh, nửa ly kem chua và 3 quả trứng.
- Kết hợp bột với bột nở và quế, thêm anh đào đông lạnh.
- Lắc bơ với bột đường, zest, nước cốt chanh, kem chua và trứng. Thêm hỗn hợp bột, trộn.
- Cho bột vào mỡ sâu, dầu mỡ chịu lửa và nướng cho đến khi chín.
- Cẩn thận loại bỏ chiếc bánh nóng bằng cách làm từ anh đào đông lạnh và rắc đường bột. Cắt bánh anh đào thành nhiều phần.
Món tráng miệng táo anh đào
Thời gian nấu: 55 phút. Số lượng khẩu phần: 8. Giá trị calo: 290 kcal.
Để chuẩn bị một món tráng miệng táo-anh đào, bạn sẽ phải nhận được: 8 quả táo, 2 muỗng cà phê. đất quế, 1 muỗng cà phê. hạt nhục đậu khấu, 4 muỗng canh. l. đường, một ít nho khô, 2 muỗng cà phê. nước cốt chanh, một số ít anh đào đông lạnh không có hố, một ít hạt nghiền nát, 1 ly rượu vang đỏ khô, 1 thìa cà phê. bơ.
- Cắt bỏ "nắp" táo, loại bỏ lõi. Đặt nó trong món nướng, thêm rượu.
- Trộn nho khô với hạt nhục đậu khấu, quế và hạt băm nhỏ. Điền vào những quả táo với đầy từ anh đào đông lạnh, nhỏ giọt một vài giọt bơ tan chảy, đặt trên đầu trang của "nắp".
- Bao gồm các hình thức với một nắp, đun nhỏ táo trong 40 phút trong lò ở 190 ° C. Ăn kèm với sốt rượu vang.
Bánh anh đào
Thời gian nấu: 45 phút. Số phần ăn: 8. Giá trị calo: 390 kcal.
Đối với một bánh anh đào ngon sẽ cần: 400 g anh đào đông lạnh không có hố, 3 muỗng canh. l. đường, 200 g kem dày, 30 g gelatin, 50 g nước, 2 bánh quy, 100 g trái cây kẹo, sirô.
Đối với xi-rô nên được thả: 2 muỗng canh. l. đường, 3 muỗng canh. l. nước ép anh đào, 1 muỗng cà phê. cognac.
- Chuẩn bị xi-rô: kết hợp đường và nước trái cây, đun sôi và mát. Thêm cognac.
- Đặt bánh biscuit trong một đĩa nướng tách, ngâm nó với xi-rô (chỉ sử dụng một nửa của phần xi-rô) và đồng đều lây lan anh đào.
- Vứt bỏ gelatin theo hướng dẫn trên bao bì, đổ kem, thêm đường. Đánh bại hỗn hợp này tốt. Khối lượng kết quả đổ anh đào và đặt trong tủ lạnh.
- Đậy bánh nguội bằng bánh thứ hai, đổ si rô còn lại, để cho nó ngâm (15 phút). Đặt bánh ra khỏi hình dạng và trang trí với các loại trái cây kẹo.
Trái cây kẹo có thể được chuẩn bị một mình. Cam quýt và các loại trái cây họ cam quýt (anh đào, mơ, đào) thái nhỏ, cho vào chảo. Thêm đường và một ít nước. Đun sôi và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ, khuấy đều - cho đến khi ngâm.
Cherry trong sô cô la
Thời gian nấu: 30 phút. Số lượng khẩu phần: 8. Hàm lượng calo: 280 kcal.
Cherry trong chocolate được chuẩn bị khá đơn giản. Chúng tôi lấy 100 g sô-cô-la đen (tốt nhất là với hàm lượng ca cao 75%), 100 g sôcôla trắng, 75 ml cognac, 400 g quả anh đào đông lạnh. Nếu bạn có anh đào tươi, sử dụng chúng với thân cây. Desser sẽ trông rất hấp dẫn!
- Nếu anh đào tươi từ cây, rửa chúng trong nước chảy và bỏng bằng nước sôi. Nếu anh đào đông lạnh - chỉ cần rã đông nó. Cho quả vào một cái tô sâu, đổ cognac, để nó ủ trong 20 phút.
- Đun nóng sô cô la trắng và đen (hoặc sữa) trong các hộp chứa khác nhau trong bồn nước.
- Sau đó, chỉ cần nhúng quả mọng trong sô cô la và đặt chúng vào một món ăn, nướng bằng giấy bánh.
- Đặt chúng vào tủ lạnh trong 10 phút để sôcôla đóng băng.
Như bạn có thể đã đoán, kẹo anh đào trông đặc biệt ấn tượng, nếu anh đào được kết nối bởi pedicels và tắm trong sô cô la của các màu sắc khác nhau.
Kem anh đào Puff
Thời gian nấu: 30 phút. Số lượng phần ăn: 10. Hàm lượng calo: 350 kcal.
Trước, mua 500 g kem, 200 g bánh bích quy, 500 g quả anh đào đắng đông lạnh, 100 ml rượu vang trắng, 1 cây đinh hương, nhúm quế, 1 chén rượu mùi trái cây, 100 ml kem.
- Đun sôi rượu vang, thêm đinh hương và quế. Đặt trong anh đào, để cho họ ủ.
- Bánh quy bánh bích quy được trộn với rượu, trải trên kính. Sau đó, đặt ra các lớp cookie, anh đào cay và kem. Trang trí đầu trang với kem anh đào phù hợp với trí tưởng tượng của bạn.
Thạch anh đào kem
Thời gian nấu: 45 phút. Số lượng khẩu phần: 4. Hàm lượng calo: 250 kcal.
Thạch anh đào kem được chuẩn bị như sau. Chuẩn bị cho món tráng miệng 100 g anh đào đông lạnh không có hố, 3 muỗng cà phê. bột đường, 2 nhúm quế xay, 1 muỗng canh. l. mứt nho, 10 g gelatin, 1 muỗng cà phê. đường vani, 200 ml kem có hàm lượng chất béo cao, vỏ chanh, cam hoặc vôi.
- Gelatine được hòa tan trong sữa theo hướng dẫn trên bao bì.
- Đổ kem vào chảo, bỏ bột đường và đường vani, mứt, anh đào nghiền nát, giòn và một chút quế. Đun sôi hỗn hợp thu được.
- Giảm nhiệt. Nấu, khuấy, 5 phút. Thêm sữa, trộn và đổ vào tô.
- Đặt một cái bát vào một cái bình chứa đầy nước lạnh. Và whisk cho đến khi khối lượng kem dày lên. Trải nó lên khuôn và đặt trong tủ lạnh trong 4-5 giờ.
Để thạch dễ dàng tách ra khỏi khuôn, nhúng chúng trong vài giây trong nước nóng. Hoặc poke thạch ở một số nơi với một con dao sắc nhọn. Sau đó lật khuôn trên đĩa và tát vào đáy.
Bánh bao anh đào
Thời gian nấu: 1 giờ 15 phút. Số lượng khẩu phần: 6. Giá trị calo: 215 kcal.
Đối với việc chuẩn bị bánh bao anh đào ngon, chuẩn bị 700 g anh đào không có hố, 100 gram đường, 2 quả trứng, 500 gram phô mai, 150 g bột mì, một nhúm muối. Chúng tôi cũng cần một xi-rô: nửa ly mật ong lỏng, 1 thanh quế, 5 cây đinh hương, 1 sao badjan.
- Chuẩn bị xi-rô. Để làm điều này, đổ một ly nước lạnh vào nồi, thêm gia vị và đun sôi. Đổ mật ong (tốt nhất là keo). Brew, khuấy, trên lửa nhỏ trong 20-30 phút. Làm nguội, thêm đường, trộn, đậy nắp. Để yên trong 15 phút.
- Đánh trứng vào bọt. Phô mai cottage hai lần lau qua rây, thêm trứng và muối. Đánh bại với một máy trộn cho đến khi mịn. Đặt vào bột mì, nhào bột. Đặt trong 15-20 phút trong tủ lạnh, sau đó chia bột thành 16 phần giống hệt nhau.
- Hình thức với tay vòng bánh và quấn chúng trong 5-6 anh đào. Kéo qua các cạnh tốt.
- Đun sôi nước trong một cái chảo lớn, thêm muối. Hạ thấp bánh bao trong nước sôi, đun sôi và nấu trong 15 phút. Mang nó ra với một tiếng ồn, đổ mật ong mật ong.
Tartlets cát với anh đào
Thời gian nấu: 40 phút. Số lượng phần ăn: 10. Giá trị calo: 310 kcal.
Chúng được chuẩn bị như sau. Lấy 500 gram shortcake, bơ, 200 g đường, 400 g quả anh đào đông lạnh, 300 g kem, 2 chuối, 2 muỗng canh. l. rum, 1 quả chanh.
- Lăn bột thành một lớp mỏng, cắt ra 12 cốc từ nó, đặt nó vào khuôn nướng dầu. Nướng cho đến khi chín.
- Đổ đường vào nồi, thêm 200 ml nước và một vài miếng vỏ chanh. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi xi-rô nhất quán. Đặt anh đào trong xi-rô, đậy nắp và giữ nhiệt độ thấp trong 15 phút. Đưa ra tiếng ồn.
- Chuối trong máy xay sinh tố, trộn với rum. Điền vào các tartlets với kem, đặt ra khối lượng chuối và anh đào.
Nếu bạn sử dụng một anh đào kem cho bánh nướng, bánh ngọt và các món tráng miệng khác, thì chúng tôi sẽ nhận được những món ăn tuyệt vời cho mọi khẩu vị!