Bột bí ngô Chuẩn bị một chiếc bánh rất đơn giản. Nó có thể được chuẩn bị cho trà trong mùa bí ngô, kéo dài từ mùa thu đến mùa xuân. Để làm khoai tây nghiền, bạn cần cắt thành lát và nướng trong lò, bọc trong lá. Để biết thêm bí ngô chiên. Nếu khoai tây nghiền dày, thêm 3 muỗng cà phê nước đun sôi. Kem pho mát chọn dày. Sau đó, nó sẽ có thể vẽ tốt hơn các mô hình ở trên cùng của bánh, và bột bí ngô sẽ không hợp nhất với kem. Chiếc bánh trở nên mềm mại, với hương thơm nhẹ của quế.
Thành phần:- Bơ 120 g
- Bột, lúa mì 300 g
- Bí ngô 200 g
- Trứng gà 3 chiếc.
- Đường 300 g
- Bột ngô 5 g
- Kem pho mát kem chua 250 g
- Bột nở 2 muỗng cà phê.
- Nutmeg Ground 4g
- Bột quế 12 g
- Bước 1 Để nướng một chiếc bánh như vậy, bạn cần phải uống một ly tinh khiết bí ngô, trứng, bơ, bột mì, đường, quế, nhục đậu khấu, bột nở, phô mai kem.
- Bước 2 Tinh khiết các miếng bí ngô nướng. Pha loãng khoai tây nghiền với nước ấm 2-3 muỗng canh. Đối với một chiếc bánh, lấy 1 chén khoai tây nghiền. Roi bơ nhẹ với 250 gram đường.
- Bước 3 Thêm 2 quả trứng vào khối lượng mỗi lần. Tiếp tục đánh bại.
- Bước 4 Trong hỗn hợp trứng và dầu thêm tinh khiết bí ngô. Đánh bại khối lượng kết quả.
- Bước 5 Sift bột. Thêm gia vị - nhục đậu khấu và quế. Thêm bột nở. Khuấy.
- Bước 6 Trong hỗn hợp bột khô, thêm khối bí ngô vào các phần, trộn kỹ.
- Bước 7 Chuẩn bị khuôn: bôi trơn các bức tường của khuôn bằng bơ, rắc bột ngô, đặt giấy da trên đáy khuôn. Đặt bột bí ngô vào khuôn.
- Bước 8 Đánh trứng 1 và 50g đường. Thêm phô mai kem. Tiếp tục đánh bại.
- Bước 9 Khối lượng kem-pho mát không nên hóa ra là rất lỏng (có lẽ bạn cần lấy trứng chim cút). Đặt nó trên đỉnh của hòn đảo nhỏ. Sử dụng thìa để vẽ hoa văn. Đặt mẫu thử bằng lò nóng 170 ° C trong 30-40 phút.
- Bước 10 Lấy bánh đã chuẩn bị ra khỏi lò. Mát mẻ trong các hình thức. Hủy bỏ từ đĩa và phục vụ với trà.