- trứng - 3 miếng
- đường trắng - 3/4 Glass
- vỏ chanh bào - 11/2 muỗng cà phê
- nước chanh tươi - 2 nghệ thuật. thìa
- cà rốt nạo - 1 ly
- hạnh nhân - 1 ly
- bột - 1/4 ly
- bột nở - 1 thìa cà phê
- muối - 1 nhúm
- đường bột - 3/4 Glass
- nước chanh - 1 st. một thìa
Chuẩn bị khuôn bánh bằng cách lau nó bằng dầu thực vật và sau đó rắc nhẹ bột. Làm nóng lò đến 360 độ Fahrenheit (180 độ C). Tách các protein khỏi lòng đỏ. Trộn whisky yolks với đường. Thêm nước cốt chanh và vỏ chanh, cà rốt, hạnh nhân, bột mì, bột nở và muối. Trộn đều. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi một bọt cứng và đặt trong bột. Đổ bột vào chảo bánh. Nướng ở nhiệt độ 360 độ F (180 độ C) trong 45 phút. Bánh này thường được phủ một lớp kem đường kính 3/4, với 1 muỗng canh nước chanh.
Phục vụ: 12