Cà tím hầm

Hành tây cắt thành dải, cắt thành cà rốt. Trong một chảo với các thành phần ô liu :

• Cà tím - 2 miếng
• Hành tây - 2 miếng
• Cà rốt - 2 miếng
• Ớt Bungari - 2 miếng
• Cà chua - 2 miếng
• Màu xanh lá cây - - Để nếm thử

Hướng dẫn

Hành tây cắt thành dải, cắt thành cà rốt. Trong chảo chiên với dầu ô liu, trước tiên chúng tôi đặt hành tây để nướng. Đừng chiên hành tây cho đến khi vỏ vàng, thêm cà rốt. Cà tím cũng cắt thành dải, chỉ lớn nhất và cũng thêm vào chảo. Để khối lượng rang, thêm khối hạt tiêu xắt nhỏ, muối, hạt tiêu và khuấy liên tục. Cuối cùng để thêm vào chảo là cà chua thái nhỏ. Chúng tôi trộn lại. Một chút nước. Và trong 5 phút trước khi sẵn sàng đầy đủ, chúng tôi ném rau xanh xắt nhỏ.

Phục vụ: 6-7